肿瘤属于消耗性的疾病，在肿瘤病人中营养不均衡，营养不良是常见的，因此增进食欲、加强营养，对肿瘤病人的康复十分重要，日常生活中要注意营养合，理食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物和新鲜的水果、蔬菜，不要吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃辛的、烤的、腌泡的、油炸、过咸的食品。主食粗细粮搭配，以保证营养的平衡。酸、甜、苦、辣、咸五味每味都有它的特殊作用，酸能够收敛生津开胃，甜能补益脾胃，苦能泻下，辣也能开胃，咸能通下软坚，食品的基本上都以上五味或者是几味混合在一起。肿瘤康复期的病人，应该选择有一定抗癌成分和软坚散结作用的食物，像富有营养的也应该多吃，除了大米、小麦、小米、大豆之外，鸡、羊还有牛肉是补气的食品，肿瘤病人可以食用，鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼是具有补液、健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、菱角能够软坚散结。木耳、猴头菇、香菇、金针菇等多种食用蘑菇的都有一定的抗癌作用，尤其是香菇的营养价值超过了所有的蘑菇，含有七种人体所必须的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等微量元素，还含有多种糖和酶，能增强人体的免疫力。