脑血管堵塞吃什么好，一般认为这是一个饮食的问题，有脑血管堵塞的病人，平时在饮食方面应该注意什么。首先认为脑血管堵塞的原因主要是有疾病或者是血液的状况来引起，疾病最常见的就是高血压病、脑动脉硬化、糖尿病等代谢综合征一类的疾病。平时血液的问题有高脂血症、血小板问题，还有血管本身的问题，比方内膜损坏、内膜毛糙容易形成血栓，这样的情况都可能会造成脑血管堵塞。在平时饮食方面所能够解决的东西，主要是来解决血脂的问题，血粘度的问题。要求要低盐、低糖和低脂饮食对脑血管病非常重要，通常简单说叫少荤多素，少吃油腻、荤腥的东西，要多吃蔬菜、水果一类比较清淡，含有高维生素和矿物质的食物，对血管是非常有益的。而一些特别油腻的，含脂肪量特别高的，对血管有害。因此主张脑血管病除了非常油腻的，容易损伤血管的食物以外，其他都是可以吃的，比如动物内脏、肥肉、油炸食品这一类的东西，还是不主张去吃，剩下的一些食物都是可以吃的。但在这里必须强调一下，所有脑血管堵塞的病人都不应该过度饱餐，因为过度饱餐以后，会大量的能量去消化食物，这个时候可能会导致脑缺血缺氧，能量缺乏，加重脑血管堵塞的状况，因此不主张过度饱餐。