银耳汤具有美容养颜的效果，那么对于减肥来说也有一定的效果，因为银耳中天然植物性胶质含量是十分丰富的，再加上银耳具有滋阴的作用，长期服用可以滋润皮肤，而且能够有效去除女性脸部的黄褐斑和雀斑。那么，银耳当中也含有丰富的粗纤维能够促进肠胃的蠕动，减少人体脂肪的吸收，所以银耳汤也能够帮助人们减肥。因为银耳是一种含粗纤维的减肥食物，适量的吃一些对于减肥也有一定的效果。而且具有强精、补肾、润肺、清热的效果，而且银耳还具有抗肿瘤美容的效果，另外要减肥来说，银耳当中的膳食纤维是非常有利的。因为丰富的纤维可以增加饱腹感，而且预防体内多余糖分变成脂肪，具有不错的减肥效果。