枇杷健康
骨头汤补钙吗
2019年10月31日
骨头汤能补钙这些说法都是没有科学依据的,单纯靠喝骨头汤,达不到补钙的目的。因为补钙最好有镁参与,两者可以相互促进吸收,而骨头里很少有镁,同时骨头里有大量的磷,而磷可以带走钙,反而行成钙的流失,所以食补最好。如果想通过食疗来补钙,喝奶的效果比喝骨头汤更好,可以经常食用奶制品,有鲜奶、奶粉、酸奶或奶酪,也可以经常食用豆制品。因此骨头汤能补钙,这些说法是没有科学依据的。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
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[回答] 牛奶是可以补钙的,每百克牛奶含钙一般在一百毫克以上,加上牛奶中的镁、钾、乳糖和维D都能够促进钙的吸收和利用,牛奶是钙的最佳来源之一,牛奶中钙的含量,但不是说喝牛奶补钙效果一定好,还需要很多因素的帮助,维生素D帮助钙的吸收,维生素c帮助骨胶原的合成,维生素k帮助钙沉积在骨胶原上。 此外,食物中的钾和镁都是成碱性元素,可以减少钙的流失,食物中的蛋白质和其他含磷,硫元素的物质,都有成酸性,会增加钙的排泄,如果吃肉类,鱼类,蛋类和精白米,精白面的食物过多,摄入蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类过少,身体当中成酸性元素占优势,会促进钙元素的流失,即便摄入了很多钙的元素也未必能够用在骨骼建设上。
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许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 豆浆可以补钙,但相较于牛奶,豆浆的含钙率要差很多,因为豆浆的做法是把豆子同水一起研磨,喝一杯豆浆相当于吃几十个豆子而已,所以其中的钙含量很低,喝豆浆对骨骼的好处主要在于它可以提供天然的雌性激素,可以减少更年期妇女的钙流失,另外其含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1B2,铁等矿物质,非常适用于各类人群。
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孙淑建 副主任医师 马鞍山市人民医院
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[回答] 基本上家家户户闲暇时出来都是一起煲个汤哪些的犒赏一下自身,在其中十分营养成分的大骨头汤很火爆,可是大
已经到底了