南方健康
花生的营养价值
2019年12月07日
许淑芳
营养科 副主任医师
武汉市中心医院
三甲
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花生营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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花生是一种营养价值很高的坚果,号称植物肉,含油量非常高。花生的热量很高,比牛奶高20%、比鸡蛋高40%,还含有大量的蛋白质和钙离子、铁离子,还有维生素a、维生素b、维生素e等营养成分。食用花生之后可以有效的补充身体所需要的维生素和矿物质,并且可以补充人体所需要的氨基酸,起到一定的改善记忆力,益智健脑的作用。花生中的儿茶素还有抗衰老作用,可以维持身体健康。
水煮花生的营养价值有哪些
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
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其实花生相信大家在平时的生活中的时候都不算是非常陌生的,甚至是非常熟悉的,但是很多的时候大家可能都会
花生的营养价值 黄豆花生红枣羹能治贫血吗?
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黄豆花生红枣羹有没有吃过呢?现在很多都很注意吃的好、吃的养生,那么又如何吃的养生呢?今天就介绍花生怎
红豆花生粥的做法、营养价值及功效
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
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高血压"text-align:left;">红豆是一种有很多故事的食物,比如民间就有说相思红豆
苦瓜的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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苦瓜有清热解毒的作用,还有利尿的作用。苦瓜有美容的作用。吃点苦瓜对身体调节是有不错的作用。 苦瓜吃多了,对脸色有红润作用。苦瓜有增强免疫力的作用。因为苦瓜里面有含丰富的维生素C,维生素C能够增强人体的抵抗力,夏天多鼓励多吃苦瓜。苦瓜有降低血糖的作用,苦瓜当中有促进胰岛素分泌的成分,所以他可以有降糖的作用。苦瓜有排毒的效果,多吃苦瓜有清凉解渴了效果。
莴笋的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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莴笋的营养价值有以下几点, 第一,莴笋中的钾含量远远高于钠含量,有水肿,高血压,心脏病的病人,刚生完宝宝的女性吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡,促进排尿和乳汁分泌。 第二,莴笋中的维生素和矿物质含量丰富,具有调节神经系统功能的作用。莴笋中的铁元素容易被人体吸收,是缺铁性贫血病人不可多得的好食物。 第三,莴笋中的热水提取物对部分癌细胞有很高的抑制作用,因此也可以作为防癌抗癌的好食物。
猕猴桃的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形性的含量是14%到20%,它含有亮氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸,络氨酸,色氨酸,缬氨酸,丙氨酸等十几种氨基酸,含有丰富的矿物质,含有丰富的钙、磷、铁,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其中维生素c的含量是非常高的,可以达到300毫克以上,是柑橘的5到10倍,也是苹果10到30倍。 猕猴桃的维生素C含量很高,同时还含有丰富的维生素E,是能够防止发生黄斑的。
蛇肉的营养价值
陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
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吃蛇肉现在过也已经是一种很时尚的事情了,有很多的人都是特别爱吃蛇肉的,特别是广东人,也许大家在平时都
紫菜的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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紫菜的营养价值有以下几点: 第一,营养高,因为紫菜中含有丰富的碘质,可以用来治疗缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜还有软坚散结的功效。 第二,紫菜中富含胆碱,钙和铁等物质,可以用来治疗贫血,还能促进骨骼和身体的发育,还可以用来辅助治疗水肿。 第三,紫菜中的多糖能够明显的增强细胞免疫能力,还能够增强机体的免疫力,降低血清中的胆固醇含量。
西兰花的营养价值
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
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西兰花的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、类黄酮及多种矿物质元素。西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A及胡萝卜素,可以有效增强皮肤的抗损伤能力,使皮肤保持弹性。同时西兰花中含有类黄酮物质,适量食用一些西兰花可预防高血压、冠心病等。西兰花属于高纤维蔬菜,还可以降低胃肠道对糖分的吸收,进而降低血糖,从而有效预防糖尿病。
已经到底了