维生素B12缺乏的症状主要包括以下几种:第一个,是有眼睛和皮肤的发黄,眼皮可能会出现抽动的情况;再一个,舌尖发痒或者是发麻,嘴唇和舌头以及牙齿有变白的情况,还有的患者可能会出现牙龈出血,消化道黏膜出现炎症。第二个,是头痛以及记忆力的减低,可以在活动后出现呼吸困难的情况,皮肤可以出现比较小的变化,而且可能会有脱皮的情况,双手会有麻木,然后大腿后面有麻木感。第三个,消化道症状主要是表现为恶心和食欲不振,还有可能会出现严重的贫血。儿童如果缺乏维生素B12,可能表现为情绪的异常,表现的呆滞和反应的迟钝。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。