枇杷健康
痛风可以吃皮蛋吗
2020年01月15日
痛风患者是可以吃皮蛋的,因为皮蛋是属于碱性食品中的一种食物,所以是低嘌呤的食物,痛风患者吃皮蛋不会加重病情。痛风,是一种代谢性的疾病,主要是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高引起的疾病。所以在饮食方面,要尤为注意,要控制膳食的总热量,节制饮食,避免大量进食高嘌呤的食物,也要严格戒酒,可以多吃低嘌呤的食物或者饮料,比如鸡蛋、皮蛋、牛奶,以及新鲜的水果、蔬菜、果汁等,也要多饮水,促进尿酸的排泄。另外,还要减轻体重,保持精神愉快,避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等诱发因素。
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[回答] 这是可以的。痛风的患者饮食原则,主要是要避免进食含高嘌呤的食物。皮蛋属于碱性食物,是属于低嘌呤的食物。低嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克,因此痛风的患者是可以吃皮蛋的。当然由于皮蛋含有铅,因此也不要多吃。 痛风的病人在饮食方面要尽量避免进食动物内脏、各种蟹贝类的海鲜以及肉汤等含高嘌呤的食物,要少食含中嘌呤的食物如各种鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、豆类、豆制品、花生、腰果、芝麻等坚果。要多吃低嘌呤的食物如蜜、麦、鸡蛋、牛奶、皮蛋、新鲜的水果蔬菜等,同时要严格戒酒、多饮水。
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