糖尿病患者的食谱是根据患者的身高，体重和活动量具体计算的。第一，分配到三餐，主食以米面为主，可以掺杂一些富含纤维素的，比如说燕麦，玉米面或者荞麦等等。第二，蛋白质，如果没有肾脏疾患，可以以大豆及其制品来替代一部分动物蛋白，这一类富含胆固醇，具有降脂的作用，所以说可以代替一部分肉类。第三，尽量的减少高脂肪的饮食，在控制热量期间我们可以吃一含糖量比较低的一些蔬菜，增加饱腹感，含糖量低的，容积大的，比如白菜这些等等，有饥饿感的时候可以进行补充，比如黄瓜，西红柿都可以用。那么禁用一些高糖的饮食，高糖，高脂肪，含糖量高，能量高，脂肪高的，我们要尽量避免。