胆管结石目前认为其发病的原因主要与胆道的感染、胆道寄生虫、胆汁淤积、胆管解剖的变异和营养不良有很大的关系。因此，对于胆管结石的患者在日常生活中应多进食高蛋白、高维生素的食物，以改善患者的营养状态，可进食的食物包括鱼肉、鱼汤、豆制品、奶制品以及新鲜的水果，代表性的新鲜水果、蔬菜包括芹菜、菠菜、小白菜、莴苣、苦瓜、黄瓜、苹果、猕猴桃以及橙子等，均可以很好地改善患者的营养状态，达到很好的缓解。在日常生活中还应避免饮酒和进食高脂、油腻的食物，以防止形成结石或造成结石的增大，代表性的食物有肥肉、动物的内脏、火锅、煎炸的食品以及汉堡、披萨、薯条等快餐类食品，这些食品含有较高的胆固醇和甘油三酯，容易造成胆结石或胆管结石的增多和形成。