糖尿病患者虽然在饮食上有着严格的要求，但是很多的食物都是可以食用的。谷物类的食物：糖尿病患者都是可以食用的，只要注意用量就可以。蔬菜类的食物：绿叶菜，以及一些白菜、冬瓜、菜花等含纤维多的菜，都是糖尿病患者可以食用的食物。但是对一些含淀粉较多的蔬菜，在使用的时候要注意用量，不宜过多。对于一些蛋白质类的食品，糖尿病患者也可以放心的食用，比如瘦肉、牛奶、鸡蛋，肉类中还含有比如海参、鱼肉、虾肉也是可以食用的。所以糖尿病患者在选择食物种类的时候也是很丰富的，只要注意用量不能过多。避免吃一些高油脂的食物，比如油炸的食品、动物的肥肉、内脏等食品就可以。