胃火旺可以使用牛黄清胃丸、黄连上清丸、藿香清胃胶囊进行治疗。胃火旺很多患者是由于胃酸分泌过多引起的，所以还要进行胃酸的控制，可以服用抑制胃酸的药物，如雷尼替丁、法莫替丁、碳酸氢钠等。胃火旺还要注意自己的饮食，吃的东西一定要清淡、性凉。西瓜、梨、冬瓜、黄瓜、苦瓜，这些食物都是祛胃火非常有效的果蔬。绿豆是清热解毒的食物，熬绿豆水或者是绿豆粥服用，也能减轻胃火。如果已经有胃火的症状，就要忌口，不能见什么吃什么，尤其是温补的牛肉、羊肉、烧烤、火锅，这些辛辣刺激的东西都是禁止食用的。胃火大的人，也要避免烟酒和生冷的食物。