维生素d可以提高机体对钙磷的吸收，可以促进生长和骨骼钙化促进牙齿健全，通过肠壁增加磷的吸收并通过肾小管增加磷的再吸收，防止氨基酸通过肾脏损失，维生素d缺乏或者过量都会对人的健康产生非常重要的影响，人体缺乏维生素d会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。长期摄入过多的维生素d将会引起高血钙和高尿钙，特征是食欲减退、过度口渴、恶心、呕吐、烦躁、体弱、便秘、腹泻交替出现，严重者将因肾钙化，心脏和大动脉钙化而死亡。所以维生素d在生活当中是非常重要的，有些人需要补充维生素d的人群，比如说住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素d，或者是夜间工作者或者是因为服装生活方式而不能充分得到阳光的人，要特别注意在饮食中增加维生素d的摄取，如果正在服用抗痉挛的药物，则必须增加维生素d的摄取，对于未添加维生素d牛奶的孩子，必须增加维生素d的摄取量。