导致贫血的原因有很多，如果是良性的贫血，例如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等。通过饮食可以快速的提升血红蛋白。但是对于难治性的贫血，例如再生障碍性贫血、多发性骨髓瘤、急性白血病等导致的贫血，只有治积极治疗原发疾病之后，血红蛋白才能快速的上升。对于缺铁性贫血的患者，平时除了口服铁剂之外，还可以进食含铁高的食物或者是水果，例如瘦肉、动物的肝脏、动物的血制品、紫菜、菠菜、海带、木耳、大枣、樱桃等。另外，可以多进食含维C高的食物，因为维生素C可以促进铁的吸收，例如桔子、樱桃、大枣、猕猴桃等；而对于巨幼细胞性贫血，主要是进食新鲜的蔬菜和水果，补充叶酸或者是维生素b12。