当胆囊结石患者胆囊内的结石成泥沙样时，这时患者最好近期手术切除胆囊治疗，这是因为泥沙样的胆囊结石容易经胆囊管掉到胆总管里，甚至形成胆总管结石嵌顿，患者病情往往比较凶险，容易激发细菌感染导致急性梗阻化脓性胆管炎，患者可表现为持续性右上腹剧烈绞痛，同时伴有高热寒战，肝功能损害，梗阻性黄疸的症状。严重者可出现感染性休克甚至神经系统症状，此时患者需立即进行手术切除胆总管结石嵌顿。无论是胆囊结石还是胆总管结石患者都要注意自己的饮食情况，患者易选择一些清淡的易消化食物，可多食用一些新鲜的瓜果蔬菜可多食用一些高蛋白质高碳水化合物的低脂肪，低胆固醇的清淡流质，或者半流质食物，禁忌烟酒，禁忌辛辣刺激酸冷的食物，像辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物调味料，患者要少吃，患者要禁忌大油大荤的食物，像些动物脂肪、动物的内脏、，螃蟹海鲜制品、猪肉、羊肉、油炸食品及蛋黄和蛋黄等，患者要少吃。