引起口腔异味的原因主要是口腔疾病得不到有效的治疗，常常会造成口臭，患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔黏膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病口腔容易滋生细菌。尤其是厌氧菌，分解出硫化物发出腐败的味道产生口臭，或胃肠道疾病，如消化性溃疡、慢性胃炎功能性消化不良等都可能伴有口臭。我们还发现导致多种胃病的幽门螺杆菌感染者，其口臭发生率明显高于未感染者，而根治幽门螺杆菌后口臭的症状明显减轻。处于青春期的少女也是口臭的易发人群，有些处于青春发育期的女性卵巢功能不全，性激素水平较低，口腔组织的抵抗力下降，容易导致细菌感染从而产生口臭。节食减肥或者因病不能进食，或老年人的唾液腺功能降低，妇女在月经期间出现内分泌紊乱，而导致唾液分泌减少，有利于厌氧菌的生长因此发生口臭。对于口腔异味的治疗，主要是中老年人为促进唾液分泌，可以咀嚼话梅，经常吃水果、还可以用甘草泡茶喝，在每天清晨空腹喝一杯温盐开水，可以调节胃肠功能，有利于消除口臭。对于有些因爱吃刺激性食物如葱，蒜等导致短暂口臭的人，可以食用红枣、黑枣来消除异味，饭后咀嚼一到两枚即可。