南方健康
胡萝卜怎么吃有营养
2026年12月15日
许淑芳
营养科 副主任医师
武汉市中心医院
三甲
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胡萝卜生吃有营养吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
病情分析: 第一、胡萝卜含有很高的胡萝卜素,高温下的胡萝卜素很容易流失,生吃有很高的营养。 第二、胡萝卜生吃是很有营养的,胡萝卜生吃能提供丰富的维生素a,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保护视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 第三、蔬菜生吃营养不会流失,所以胡萝卜生吃也会很有营养。
冬虫夏草怎么吃有营养
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
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冬虫夏草可以制作成很多营养丰富的美味,比如可以制作成虫草全鸭,还可以制作成虫草红枣炖甲鱼,或者是制作
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胡萝卜怎么吃最有营养
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三甲
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胡萝卜最有营养吃法就是水煮胡萝卜,胡萝卜切成块放入清水中,用沸水盖上锅盖煮,为了不让胡萝卜的营养物质流失,一定要盖上锅盖再煮。其次就是加入适量的猪肝等来熬胡萝卜猪肝汤,这是非常大补的一道营养汤,这样不仅会去除胡萝卜的异味,而且也不会让它的营养流失。 将胡萝卜切成丝来做胡萝卜鸡蛋汤,胡萝卜素也不会流失,营养物质会直接煮到糖中。还有可以做美味的家常胡萝卜炒鸡蛋,必须先将鸡蛋炒好后,然后再炒胡萝卜,必须将胡萝卜炒熟,因为炒熟的胡萝卜,才会更加有营养,再将鸡蛋倒入炒好的胡萝卜当中。 还有一种方法可以让胡萝卜营养不流失,也可以去除异味,就是和肉丝一块炒,这也是一道既美味又营养的家常菜,也可以做胡萝卜饼,将胡萝卜擦成丝,然后加入适量的面糊,来做胡萝卜饼吃,这样也不会流失,也是一种非常有营养又美味的吃法。
胡萝卜怎么吃最有营养
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
胡萝卜含有营养价值本身非常的丰富,含有大量的维生素a,可以有效的治疗夜盲症,还可以改善视力、补充人体所需要的微量元素。平时胡萝卜可以做熟了以后再吃,可以用胡萝卜炒蛋。这样营养价值相互搭配,并且可以补充优质蛋白,促进人体对维生素a的吸收。还可以选择使用一些胡萝卜清蒸,可以有效的保证胡萝卜里面的营养元素。还可以把胡萝卜榨成汁以后服用,可以促进营养价值的吸收。
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