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桃树上的桃胶怎么处理
2021年03月24日
桃胶是从桃树上面分泌出来的一种物质,但是刚分泌出来的桃胶并不能够直接食用,一定要注意处理的方式,处理之后才能放心食用。而处理不当会直接影响到桃胶的口感以及营养功效,甚至还可能会对身体健康造成影响,所以要注意方法。那么桃树上的桃胶应该怎么处理呢?详情了解。
1.首先还是需要用桑灰汤来浸泡一下,这样能够去除大部分的杂质,然后捞出晾干。最后就是需要将刚浸泡的桃胶拿来晒干了,直接将桃胶全部平铺在干净的容器中,然后拿去太阳下面暴晒,最后晒干之后用干燥的容器装起来就可以啦。所谓的桑灰汤也是用桑树的枝桠烧成的灰再加上水混合而成的液体,用来浸泡桃胶的话可以让桃胶的杂质清楚干净,因为桑灰汤是一种碱性的清洁剂,要是自己摘了新鲜的桃胶没有桑灰汤也是可以的,用水洗干净之后晒干就可以了,或者是直接晒干吃的时候再泡发挑出杂质就可以了。
2.我们都知道桃胶是桃树的一种汁液凝固而成的,所以在形成的过程肯定是会沾染一些树皮、灰尘、甚至是虫子之类的杂质,要是直接吃的话就意味着要将这些东西全部去除之后才可以吃,这个泡发的过程大概是需要8个小时左右的时间,挑出这些杂质更是非常耗费时间,需要一颗一颗的仔细清洗,所以还是建议大家先用桑灰汤浸泡之后,在进行食用,当然你要是不怕麻烦那也可以的,都是一样的。
3.只有是确定没有撒过农药的桃树上的桃胶都可以吃。桃胶其实指的不是某种桃树品种的胶质,而是所有是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,所以这并不是局限于是哪一种桃树,家里常见的桃树上的桃胶也是可以吃的,但是不少人因为想要桃树的果子不受到害虫的侵害,撒上了农药,这样的桃胶就是不可以吃了,毕竟万一中毒了可咋整。
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