乌骨鸡知名乌骨鸡、武野山鸡，这类禽畜在很早以前就早已出现的，对比于别的的禽畜乌骨鸡中带有的微量元素较为高，因而更为受人热烈欢迎。乌骨鸡中带有丰富多彩的碳水化合物及其对身体有利的营养元素，针对病后初愈者及其已经长个子的青少年儿童和气血亏虚者有挺大的益处，那么乌鸡怎么做最补气补血虚呢?
作法一
食物：乌骨鸡、黄芩、红枣、生姜片、枸杞子、小葱、盐
作法：1.将乌骨鸡屠宰后清理干净，取一个石锅添加一定量的冷水，随后把乌骨鸡放进在其中;
2.用火灾将其煮沸后，去掉表层上的白沫子;
3.然后把黄芪片和葱姜及其红枣都放进锅中;
4.直往石锅中导进小量的米酒;
5.然后用文火炖上一小时上下后，最终把枸杞子装进去;
6.放进枸杞子后，再炖十分钟上下，添加少量食用盐调料就可以熄火。
作法二
食物：乌骨鸡、大枣、圆肉、花旗参、枸杞子、垂柳、生姜片
作法：1.乌骨鸡需要先清理干净，随后切割成尺寸适度的小块;
2.取锅烧开，用大火烧开之后便将切完的鸡脯肉放进锅中，焯三分钟上下;
3.将大枣的核除掉，圆肉、花旗参和枸杞子需要先清理干净;
4.再另取一个锅，添加一定量的冷水，把乌骨鸡、大枣、圆肉、花旗参、垂柳和生姜片都放进锅中，用温火熬炖90分钟;
5.待汤熬好之后，再添加少量的盐调料就可以。
作法三:
1、烧开水，放些姜碎，把乌骨鸡放到里边泡一会，不必盖盖子，三分钟后捞起来清洗
2、紫砂煲放适度的水，倒两汤勺米酒，一茶匙盐拌和好
3、放乌骨鸡，大枣等全部原材料，煲三个钟头——五个钟头(喜爱烂的多一会，讨厌少一会)
鸡脯肉营养分析
鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。
作法一
食物：乌骨鸡、黄芩、红枣、生姜片、枸杞子、小葱、盐
作法：1.将乌骨鸡屠宰后清理干净，取一个石锅添加一定量的冷水，随后把乌骨鸡放进在其中;
2.用火灾将其煮沸后，去掉表层上的白沫子;
3.然后把黄芪片和葱姜及其红枣都放进锅中;
4.直往石锅中导进小量的米酒;
5.然后用文火炖上一小时上下后，最终把枸杞子装进去;
6.放进枸杞子后，再炖十分钟上下，添加少量食用盐调料就可以熄火。
作法二
食物：乌骨鸡、大枣、圆肉、花旗参、枸杞子、垂柳、生姜片
作法：1.乌骨鸡需要先清理干净，随后切割成尺寸适度的小块;
2.取锅烧开，用大火烧开之后便将切完的鸡脯肉放进锅中，焯三分钟上下;
3.将大枣的核除掉，圆肉、花旗参和枸杞子需要先清理干净;
4.再另取一个锅，添加一定量的冷水，把乌骨鸡、大枣、圆肉、花旗参、垂柳和生姜片都放进锅中，用温火熬炖90分钟;
5.待汤熬好之后，再添加少量的盐调料就可以。
作法三:
1、烧开水，放些姜碎，把乌骨鸡放到里边泡一会，不必盖盖子，三分钟后捞起来清洗
2、紫砂煲放适度的水，倒两汤勺米酒，一茶匙盐拌和好
3、放乌骨鸡，大枣等全部原材料，煲三个钟头——五个钟头(喜爱烂的多一会，讨厌少一会)
鸡脯肉营养分析
鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。