高血压是一种普遍的慢性疾病，也是心脑血管病症的关键发病原因之一，因此，一旦得了高血压，定要遵循医生叮嘱。高血压病人在饮食搭配上，进餐要规律性，不适合太饱，也不适合漏餐；食材要多种多样；营养成分要均衡；降低摄取高盐、高糖高热量、高植物油脂等的食材。
高血压病人的食物禁忌
1、以谷类食物主导
高血压病人的饮食搭配应当以谷类食物主导，依据所有人活动的不一样，每日谷物和甘薯的摄取量也各有不同，如中重度活动的高血压病人，每日的谷物摄取量应在150-400g，在其中杂粮和粗粮要占大占比，少吃或不要吃添加醋酸盐的谷物食品如咸面包、泡面等。除此之外，高血压病人要少吃或不要吃辛辣食物刺激的食材。
2、适当吃动物类食材
高血压病人要适当吃鱼、虾、蛋、肉等食材，建议每日吃河虾类、肉类食品及其蛋类食品等各约25-50g，少吃或不要吃高钠、高脂肪及其高胆固醇的畜类食材，甄选脱油或低脂牛奶、酸牛奶等，每日奶制品的摄取量约在200-300g。
3、每日吃点豆类食品
高血压病人每日能够适度吃点豆类食品，如水豆腐、豆桨、豆干、老豆腐等，但要防止吃水豆豉、郫县豆瓣酱、豆腐乳、油炸臭豆腐等。
4、餐餐蔬菜水果，每天新鲜水果
高血压病人每日摄取的蔬菜水果量要做到500g，每日最少3个种类或以上最好是，如西兰花、芥蓝、莴笋叶、芥蓝菜等；每日摄取的新鲜水果量最少做到200g，每日最少1个种类或以上更强。
5、常常吃点干果
高血压病人能够适当吃些干果，维持每星期摄取量不超过50g就可以；但需要提示的是，合拼有肥胖症或超载者要需注意摄取过多的人体脂肪，以防引起高血压病发、提升休重或造成减脂不成功。
6、适当吃食用油
在植物油的挑选上，高血压病人要甄选含有不饱和脂肪的植物油、食用油、茶油、豆油、食用油及其食用油等，尽可能不要吃动物油脂。除此之外，还要少吃或不要吃煎炸、高植物油脂及其带有反式脂肪的食品，如生日蛋糕、小点心或人造黄油等。
7、不喝含糖饮料
高血压病人最好是不喝含糖饮料、汽水、浓茶水和咖啡等，建议多喝白开水等，还可以适度喝些不加糖的果汁和蔬果汁等。除此之外，高血压病人要尽量避免喝或不喝酒。
最终，高血压合拼水肿、肾功能不全等病人要坚持不懈无盐饮食搭配；高血压危象或合拼心衰等病人要坚持不懈低钠饮食搭配；高血压病人假如合拼有高尿酸血症或痛风时，要限定摄取含嘌呤食物；高血压病人服食华法林等抗凝药医治时，要限定摄取含有维生素B12的食材；合拼糖尿病、慢性肾脏病变的高血压病人，及其怀孕高血压和少年儿童高血压病人，需要遵从临床医生和高级营养师的实施意见。
高血压病人的食物禁忌
1、以谷类食物主导
高血压病人的饮食搭配应当以谷类食物主导，依据所有人活动的不一样，每日谷物和甘薯的摄取量也各有不同，如中重度活动的高血压病人，每日的谷物摄取量应在150-400g，在其中杂粮和粗粮要占大占比，少吃或不要吃添加醋酸盐的谷物食品如咸面包、泡面等。除此之外，高血压病人要少吃或不要吃辛辣食物刺激的食材。
2、适当吃动物类食材
高血压病人要适当吃鱼、虾、蛋、肉等食材，建议每日吃河虾类、肉类食品及其蛋类食品等各约25-50g，少吃或不要吃高钠、高脂肪及其高胆固醇的畜类食材，甄选脱油或低脂牛奶、酸牛奶等，每日奶制品的摄取量约在200-300g。
3、每日吃点豆类食品
高血压病人每日能够适度吃点豆类食品，如水豆腐、豆桨、豆干、老豆腐等，但要防止吃水豆豉、郫县豆瓣酱、豆腐乳、油炸臭豆腐等。
4、餐餐蔬菜水果，每天新鲜水果
高血压病人每日摄取的蔬菜水果量要做到500g，每日最少3个种类或以上最好是，如西兰花、芥蓝、莴笋叶、芥蓝菜等；每日摄取的新鲜水果量最少做到200g，每日最少1个种类或以上更强。
5、常常吃点干果
高血压病人能够适当吃些干果，维持每星期摄取量不超过50g就可以；但需要提示的是，合拼有肥胖症或超载者要需注意摄取过多的人体脂肪，以防引起高血压病发、提升休重或造成减脂不成功。
6、适当吃食用油
在植物油的挑选上，高血压病人要甄选含有不饱和脂肪的植物油、食用油、茶油、豆油、食用油及其食用油等，尽可能不要吃动物油脂。除此之外，还要少吃或不要吃煎炸、高植物油脂及其带有反式脂肪的食品，如生日蛋糕、小点心或人造黄油等。
7、不喝含糖饮料
高血压病人最好是不喝含糖饮料、汽水、浓茶水和咖啡等，建议多喝白开水等，还可以适度喝些不加糖的果汁和蔬果汁等。除此之外，高血压病人要尽量避免喝或不喝酒。
最终，高血压合拼水肿、肾功能不全等病人要坚持不懈无盐饮食搭配；高血压危象或合拼心衰等病人要坚持不懈低钠饮食搭配；高血压病人假如合拼有高尿酸血症或痛风时，要限定摄取含嘌呤食物；高血压病人服食华法林等抗凝药医治时，要限定摄取含有维生素B12的食材；合拼糖尿病、慢性肾脏病变的高血压病人，及其怀孕高血压和少年儿童高血压病人，需要遵从临床医生和高级营养师的实施意见。