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如何补充维生素b?多吃这些食物
2020年05月22日
维生素b2是许多维他命的统称,这也是维生素B。维生素B族包含许多维他命,对于怎样补充维他命b,实际上是能够根据饮食搭配补充的。例如蔬菜水果中的维生素b2是比较丰富的,可是还要留意适当。
1.蔬菜水果中许多绿叶蔬菜的维生素b2的成分就非常丰富,也有番茄、球甘蓝、箩卜、红萝卜等蔬菜水果。例如,每100克番茄中带有维生素b20.06mg,每100克红萝卜中带有维生素b210.02~0.04mg,维生素b220.04~0.05mg。
2.动物类食品中含维生素b2较多的是小动物的肝脏、肾脏功能、生鸡蛋、牛乳、肉类食品和淡水鱼等。例如,一个鸡蛋中带有10%以上的维生素b2,每100克牛乳中带有尼克酸0.03mg、维生素b20.14mg,每100克猪瘦肉中含维生素b20.54mg。
3.坚果中有很多也是含有维生素b2的,例如甜杏仁、核桃仁、南瓜子等。在其中以甜杏仁的成分数最多,不但带有丰富多彩的维生素b22,也有很多矿物。例如,每100克核桃仁中含尼克酸0.32mg,维生素b20.11mg,每100克南瓜子果干中含维生素b29,也就是叶酸片59mg。
4.维他命b族的欠缺关键能够从舌头上看得出。健康的舌头尺寸适度,色调呈淡粉色,边沿光滑,没有舌苔,味觉的尺寸一致,分布均匀在全部舌体及边沿。当维他命b欠缺时,舌头及两边越来越光洁,后边的味觉持续增大而外型平扁,像挤扁了的菌类。
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[回答] 维生素b有很多种类,主要是维生素b1、维生素b2以及维生素b6,还有维生素b12。 一、维生素b1缺乏,主要是调整饮食结构,要适当的补充维生素b1。一般每天十毫克维生素b1肌肉注射,连用五天。待症状缓解以后可以改为口服。 二、维生素b2缺乏,主要是应用维生素b2来补充,要适当的增加饮食中维生素b2的摄入量。 三、维生素b6缺乏,患者有可能会有虚弱、精神萎糜、嗜睡。一般也是需要进行补充,可以选择药物,也可以在食物方面多加补充。 四、维生素b12缺乏,也可以选择药物来进行补充。 因此维生素b的种类非常多,每一种类在应用上也不完全一样。
补充维生素b的食物
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[回答] 维生素b族的主要食物来源: 一、含有丰富维生素b1的食物小麦芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 二、含有丰富维生素b2的食品牛肝,鸡肝、香菇、小麦、胚芽、鸡蛋、奶酪等。 三、含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品,如肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。 其中维生素b1在人体内无法合成,所以应每天补充,b组维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便摄取,三种含有维生素b族食物可分为一、二、三,看看上述分类就明白了。
吃什么补充维生素b
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 食物中含有维生素b的种类有很多,糯米,糙米,牛奶,家禽可以补充维生素b1。 瘦肉,肝,蛋黄,糙米,绿叶蔬菜,小米可以补充维生素b2。 动物性肝脏,酵母,蛋黄,肉类,豆类中的黄豆,蔬菜水果都含有维生素b3。 酵母,动物的肝脏、肾脏,麦芽,糙米,可以补充维生素b5。瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉可以补充维生素b6。 另外比如,香菇,鳝鱼,胡萝卜,紫菜,芹菜,橘子,广柑,橙子都可以补充维生素特别是维生素b2。 肝脏,马铃薯,鸡肉,葵瓜子,梨,香蕉可以补充维生素b6,吃上述食物可以补充维生素b。
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