生活起居，在日常工作学习之余，大家都可望而不可及泡一杯醇香的可口的奶茶店来醒神，洗去一切疲倦，缓解压力，尤其是在钟爱用名贵中药材泡水喝，那般也是有养生保健的功效，一举两得。那么，沙参泡水喝的作用与功效是什么呢?
沙参，又称南沙参、泡参、泡沙参，为橘梗科沙参属绿植四叶沙参、杏叶沙参或其同是绿植，以根当药。秋季刨采，除去路面上一部分及须根，刮去粗皮，立即晾晒。清热去火补阴，润肺止咳。主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，脓痰黄稠。
沙参具有滋阴生津解渴、清热凉血之功，互相配合放疗化疗用于肿瘤患者，尤其是对后期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗化疗而伤阴导致的津枯液燥者，具有非常好的作用。
沙参泡水喝是一种比较广泛的食用方法，具体做法比较简单，如果把沙参切成小块，接着放入被子里煮茶就成。功效主冶：阳虚肝郁气滞症。胸脘胁痛，吞酸吐苦，喉干口燥，舌红少津，脉沉细或虚弦。亦治疝气瘕聚。当今运用：现用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性肝炎、肋神经炎、高血压、神经官能症等属肾气不足者，还能用以肺结核，糖尿病，慢性睾丸炎等属阳虚气虚血瘀者。
沙参泡水喝的作用
1、治疗肠燥便秘：沙参、生地、沙参各15克。水煎服，每日1剂。有促消化的作用，用于便秘。
2、治疗暑天汗出体力不支：用沙参、野山参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出体力不支，心慌胸闷，血压过低，大量出汗口干舌燥，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名老中医李杲所作，方全称“生脉散”，已制成生脉原桨、原料油）。
3、治疗慢性胃炎：沙参、柴胡各9克，党参、玉竹、巴戟天各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
4、治疗急、漫性支气管炎：沙参、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。我方可用急、漫性支气管炎具体表现为阳虚燥咳者。
5、治疗冠心病心绞痛：沙参45克，加水煎出30～4b250l，分次服用，连服3～18月。对缓解心绞痛、心慌气短均有一定作用。
6、甘，凉。清热去火补阴，润肺止咳。主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，脓痰黄稠。
沙参的吃法
沙参麦冬汤
方法：北沙参、麦冬各15克，瘦猪肉250克切一片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500ml，文火烤开后，改为温火煮一小时，约3客流量，口感非常好有利于安全通道，养阴润肺，益胃生津解渴。
无花果北沙参香水百合猪脚汤
方法：1、将猪蹄清理，斩件；2、北沙参、香水百合、无花果清理，无花果划开边；3、瓦锅中放凉水，用猛火煲沸，放入原料；4、改为低火煲2小时，加盐；5、调味品就可以。功效：滋阴润燥、清声润肠通便。
沙参玉竹汤
方法：沙参30克，麦冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜片10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。水煎2次，煎买药汁300ml。
沙参，又称南沙参、泡参、泡沙参，为橘梗科沙参属绿植四叶沙参、杏叶沙参或其同是绿植，以根当药。秋季刨采，除去路面上一部分及须根，刮去粗皮，立即晾晒。清热去火补阴，润肺止咳。主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，脓痰黄稠。
沙参具有滋阴生津解渴、清热凉血之功，互相配合放疗化疗用于肿瘤患者，尤其是对后期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗化疗而伤阴导致的津枯液燥者，具有非常好的作用。
沙参泡水喝是一种比较广泛的食用方法，具体做法比较简单，如果把沙参切成小块，接着放入被子里煮茶就成。功效主冶：阳虚肝郁气滞症。胸脘胁痛，吞酸吐苦，喉干口燥，舌红少津，脉沉细或虚弦。亦治疝气瘕聚。当今运用：现用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性肝炎、肋神经炎、高血压、神经官能症等属肾气不足者，还能用以肺结核，糖尿病，慢性睾丸炎等属阳虚气虚血瘀者。
沙参泡水喝的作用
1、治疗肠燥便秘：沙参、生地、沙参各15克。水煎服，每日1剂。有促消化的作用，用于便秘。
2、治疗暑天汗出体力不支：用沙参、野山参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出体力不支，心慌胸闷，血压过低，大量出汗口干舌燥，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名老中医李杲所作，方全称“生脉散”，已制成生脉原桨、原料油）。
3、治疗慢性胃炎：沙参、柴胡各9克，党参、玉竹、巴戟天各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
4、治疗急、漫性支气管炎：沙参、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。我方可用急、漫性支气管炎具体表现为阳虚燥咳者。
5、治疗冠心病心绞痛：沙参45克，加水煎出30～4b250l，分次服用，连服3～18月。对缓解心绞痛、心慌气短均有一定作用。
6、甘，凉。清热去火补阴，润肺止咳。主冶气管炎，百日咳，风热咳嗽，脓痰黄稠。
沙参的吃法
沙参麦冬汤
方法：北沙参、麦冬各15克，瘦猪肉250克切一片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500ml，文火烤开后，改为温火煮一小时，约3客流量，口感非常好有利于安全通道，养阴润肺，益胃生津解渴。
无花果北沙参香水百合猪脚汤
方法：1、将猪蹄清理，斩件；2、北沙参、香水百合、无花果清理，无花果划开边；3、瓦锅中放凉水，用猛火煲沸，放入原料；4、改为低火煲2小时，加盐；5、调味品就可以。功效：滋阴润燥、清声润肠通便。
沙参玉竹汤
方法：沙参30克，麦冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜片10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。水煎2次，煎买药汁300ml。