食材实际上是比较复杂的东西，由于大家从食材之中不但可以获得营养成分，还能感受到对人体的影响，比如，食材自打中医学的视角而言分成性温和寒凉，对人体有不一样的影响。凉性食物多吃后对人体产生弊端，影响胃肠身心健康，而温性食物则可以具有健脾胃健康养生的功效，下边就讨论一下温性食物一览表有什么呢？
温性食物就是指性温的食物，我们中国人注重食疗，而在食疗中又注重清补，温性食物能清补。普遍性温食品有：小麦面粉、大豆油、酒、醋、姜片、葱、蒜、红萝卜。
实际以下：
一、谷物组
湿热性－－高粱米、檽米以及产品。
寒性性－－乌麦、小米、麦籽、青稞、绿豆、薏仁米以及产品。
平性－－稻米、灿米、苞米、地瓜、梗米、赤小豆以及产品。
二、蔬菜水果组
湿热性－－荷兰豆、蔬菜、黄芽菜、香莱、朝天椒、苋菜、冬瓜、蒜黄、蒜台、蒜头、小葱、姜片、红萝卜、蓬蒿菜。
寒性性－－莴笋、东瓜、生藕、生萝卜、荠荠菜、丝瓜、茄子、四季豆、黄瓜、莴笋、茨菇、海菜、黄花菜（干片）、海带丝、春笋、毛笋、菊花菜、马兰头、黄豆芽、西兰花、油菜子、蕹菜、青笋。
平性－－包心菜、西红柿、豆角、四季豆、芋艿、鸡毛菜、马铃薯、花椰菜、花椰花、木耳、刀豆、白木耳、淮山药、榛子仁、白芝麻、洋葱头、菌类、平菇、豇豆、花生仁、黄豆、大豆、绿豆芽、薏米仁、扁豆。
三、畜类食品组
湿热性－－牛肉、鳝鱼、小河虾、海龙虾、雀肉、鸡蛋、牛肝。
寒性性－－鹅肉、兔子肉、螃蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平性－－生猪肉、鸭肉、鲫鱼、大青鱼、草鱼、鲶鱼、鱿鱼、鲥鱼、大黄鱼、目鱼、生蚝、野生甲鱼、泥鳅鱼、海蜇皮、乌贼鱼、热血、生鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鸡蛋、海叁、燕窝。
温性食物就是指性温的食物，我们中国人注重食疗，而在食疗中又注重清补，温性食物能清补。普遍性温食品有：小麦面粉、大豆油、酒、醋、姜片、葱、蒜、红萝卜。
实际以下：
一、谷物组
湿热性－－高粱米、檽米以及产品。
寒性性－－乌麦、小米、麦籽、青稞、绿豆、薏仁米以及产品。
平性－－稻米、灿米、苞米、地瓜、梗米、赤小豆以及产品。
二、蔬菜水果组
湿热性－－荷兰豆、蔬菜、黄芽菜、香莱、朝天椒、苋菜、冬瓜、蒜黄、蒜台、蒜头、小葱、姜片、红萝卜、蓬蒿菜。
寒性性－－莴笋、东瓜、生藕、生萝卜、荠荠菜、丝瓜、茄子、四季豆、黄瓜、莴笋、茨菇、海菜、黄花菜（干片）、海带丝、春笋、毛笋、菊花菜、马兰头、黄豆芽、西兰花、油菜子、蕹菜、青笋。
平性－－包心菜、西红柿、豆角、四季豆、芋艿、鸡毛菜、马铃薯、花椰菜、花椰花、木耳、刀豆、白木耳、淮山药、榛子仁、白芝麻、洋葱头、菌类、平菇、豇豆、花生仁、黄豆、大豆、绿豆芽、薏米仁、扁豆。
三、畜类食品组
湿热性－－牛肉、鳝鱼、小河虾、海龙虾、雀肉、鸡蛋、牛肝。
寒性性－－鹅肉、兔子肉、螃蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平性－－生猪肉、鸭肉、鲫鱼、大青鱼、草鱼、鲶鱼、鱿鱼、鲥鱼、大黄鱼、目鱼、生蚝、野生甲鱼、泥鳅鱼、海蜇皮、乌贼鱼、热血、生鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鸡蛋、海叁、燕窝。