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孕妇可以吃手抓饼吗?
2021年03月24日
对于孕妇们而言,每天吃的食物都要精挑细选,毕竟不仅自己需要营养,胎儿同样需要足够的营养。但偏偏有的孕妇口味比较独特,喜欢吃小吃类的食物,例如麻辣烫或者是手抓饼等等。那么,孕妇到底能不能吃手抓饼呢?母婴专家介绍,孕妇其实是可以适量吃手抓饼的。
孕妇可以吃手抓饼。
手抓饼的营养价值主要在于其是小麦粉制成的食品,小麦本身的营养价值很高。小麦含有丰富的B族维生素和矿物质,可以提高食欲,促进肠胃吸收和身体代谢。手抓饼中通常还会添加一些配料,如鸡蛋、火腿、培根、肉松等等,这些食材也都各有各的营养成分,适量食用是能帮助人体补充微量元素的。
但是要注意的是:
1、尽量自制手抓饼,流动摊位上售卖的手抓饼,原材料劣质,制作过程极不卫生,孕妇食之容易导致腹泻等。
2、手抓饼不能多食,手抓饼是油煎食物,多食容易堆积热量和毒素,导致肥胖、上火等各种病症的出现。
3、孕妇吃手抓饼要少加辣酱,避免体内上火,也会影响到胎儿的发育。
4、肠胃不好的孕妇不要食用手抓饼,会导致肠胃不适等。
孕妇吃手抓饼的做法
奶香南瓜手抓饼
材料:小麦面粉300克、南瓜260克、
辅料:白芝麻适量、奶油适量、
调料:色拉油少许、白糖适量
做法:
1、南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥,依个人口味加入适量的白糖,拌匀。
2、再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟。
3、将饧好的面团揉搓成长条,再分成约50克重的小剂子。
4、将小剂子按扁,再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的长方形面皮。
5、在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油,再撒上熟芝麻。
6、将面皮沿长边抓叠成长条状,由一头开始将其盘卷起来,再用擀面杖将其擀成约0、3厘米厚的圆饼。
7、平底锅用小火加热,再刷上少许的油,下入饼胚,小火将其烙黄一面后翻面,最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。
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