孕妇偶尔食用油炸食品，不会有大的影响，但如果是长期食用，就不利于自身和胎儿的健康。这是因为孕妇吃油炸食品后会有饱腹感，影响食欲，导致下一顿的餐饮食量减少。如果孕妇进食量减少，就会影响身体的营养补充，不利于母子健康。
在怀孕初期，由于妊娠反应，孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收，从而会导致食欲不佳，而到了怀孕4～7个月时，孕妇的子宫会增大，肠道受压迫，肠蠕动差，食用油炸食物后很容易发生便秘，严重者还可能引起便后出血。
由于油炸食品的油是经过反复加热、煮沸，容易变质，且含有很高的致癌有毒物质。孕妇经常食用使用这种油炸过的食品，会将有毒物质带入体内，有害身体健康，更会伤及正在发育中的胎儿。有些油炸食品比如油条、油饼，含有明矾，明矾中含有铝，人体过多地摄入铝，会引起脱发、记忆力减退等症状，而孕妇摄入过多的铝，不仅会影响自己的脑健康，而且还会影响胎儿的脑发育。
饮食忠告：
忠告一：每周进食油炸食物不要超过两次
忠告二：晚餐时不要进食油炸食物，以防在活动较少的晚上能量蓄积过多
忠告三：不要购买食用街边的食品摊销售的油炸类食物
忠告四：不要用同一锅油反复炸煎食物
忠告五：在进食油炸食物后，可多吃青莱、水果，以求营养素平衡
怀孕初期饮食注意事项
1、补充叶酸来预防神经管畸形。
在孕早期女性应像备孕期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量，叶酸理想日摄入量为0.4毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素，还能帮助减轻早孕时的呕吐等妊娠反应。
2、饮食要规律适量。
在孕早期大多数准妈妈都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况，在孕早期，不用太担心孩子的发育，在吃的方面还是应顺其自然，荤素搭配、粗细结合、饥饱适度即可。
3、饮食清淡避免刺激。
孕早期应注意食物清淡易消化，少吃油腻食物，吃饭时少喝饮料和汤，避免各种有害刺激。
4、补充足够的蛋白。
宝宝的脑部发育在怀孕第7周就开始了，准妈妈们最好多吃富含DHA的海产品，和富含胆碱的花生、全麦面包、莴苣、花椰菜等，同时保证充足的蛋白质摄入。
5、避免辛辣油炸等食品。
有些事物吃多了会对身体有害，应该不食或者少食，包括咖啡等含有咖啡因的饮料和食品；刺激性的辛辣食物；人参、桂圆等大补的滋补品；糖、味精等调味品；罐头食品；油条等油炸类食品。
在怀孕初期，由于妊娠反应，孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收，从而会导致食欲不佳，而到了怀孕4～7个月时，孕妇的子宫会增大，肠道受压迫，肠蠕动差，食用油炸食物后很容易发生便秘，严重者还可能引起便后出血。
由于油炸食品的油是经过反复加热、煮沸，容易变质，且含有很高的致癌有毒物质。孕妇经常食用使用这种油炸过的食品，会将有毒物质带入体内，有害身体健康，更会伤及正在发育中的胎儿。有些油炸食品比如油条、油饼，含有明矾，明矾中含有铝，人体过多地摄入铝，会引起脱发、记忆力减退等症状，而孕妇摄入过多的铝，不仅会影响自己的脑健康，而且还会影响胎儿的脑发育。
饮食忠告：
忠告一：每周进食油炸食物不要超过两次
忠告二：晚餐时不要进食油炸食物，以防在活动较少的晚上能量蓄积过多
忠告三：不要购买食用街边的食品摊销售的油炸类食物
忠告四：不要用同一锅油反复炸煎食物
忠告五：在进食油炸食物后，可多吃青莱、水果，以求营养素平衡
怀孕初期饮食注意事项
1、补充叶酸来预防神经管畸形。
在孕早期女性应像备孕期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量，叶酸理想日摄入量为0.4毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素，还能帮助减轻早孕时的呕吐等妊娠反应。
2、饮食要规律适量。
在孕早期大多数准妈妈都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况，在孕早期，不用太担心孩子的发育，在吃的方面还是应顺其自然，荤素搭配、粗细结合、饥饱适度即可。
3、饮食清淡避免刺激。
孕早期应注意食物清淡易消化，少吃油腻食物，吃饭时少喝饮料和汤，避免各种有害刺激。
4、补充足够的蛋白。
宝宝的脑部发育在怀孕第7周就开始了，准妈妈们最好多吃富含DHA的海产品，和富含胆碱的花生、全麦面包、莴苣、花椰菜等，同时保证充足的蛋白质摄入。
5、避免辛辣油炸等食品。
有些事物吃多了会对身体有害，应该不食或者少食，包括咖啡等含有咖啡因的饮料和食品；刺激性的辛辣食物；人参、桂圆等大补的滋补品；糖、味精等调味品；罐头食品；油条等油炸类食品。