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糖尿病人能吃西红柿吗?
2021年03月24日
患有糖尿病的人平时在饮食上有很多需要注意的地方,主要是控制蛋白质、热量和糖分的平衡。特别是糖分,有些患者甚至连水果都不敢吃了,就怕水果含糖。其实这是不对的,控制糖分的摄入并不是说一点糖都不能吃,只有那些高糖分的水果才不适合糖尿病人吃。
西红柿即番茄,因其色、味、营养俱全,已是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。西红柿可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏,是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
西红柿含糖量高吗?糖尿病人能吃吗?
西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素,据测定,每百克西红柿含糖2.2克,与其他果蔬相比,属于含糖低的。具体情况为黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,而葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、柚子、苹果、菠萝等含糖在12%以内。在水果中,含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子,含糖量在14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜枣、葡萄干含糖则高达70%-80%。据此,不难看出,糖尿病人是可以吃西红柿的。
另有测定,西红柿每百克还含有维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,并含有大量的苹果酸、柠檬酸和有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用,还能降低血中胆固醇的含量,可以起到降低血压、血脂、血糖的功效。
综上所述,糖尿病患者是可以吃西红柿的,但是也要适量,也要注意西红柿的吃法,切记不能吃还没有成熟的西红柿,未成熟的西红柿是有毒的,还不可空腹吃,尤其是糖尿病患者。
控制血糖的原则
1、粗粮代替白米饭
粗粮富含丰富的麸皮,里面的粗纤维能帮助你延缓餐后血糖
2、少食多餐
饮食定时定量,一天可选择3~5顿,但每次要吃到八分饱,不宜吃撑
3、适量运动
研究表明,大多数糖友都是由于肥胖引起的胰岛素抵抗,所以当体重减轻以后,身体对于胰岛素的分泌也会变得好转。糖友可根据自身情况,选择有氧运动,游泳、跑步、跳绳都是不错的选择。
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[回答] 身患糖尿病的人平常在饮食搭配上面有许多需要留意的地区,主要是控制蛋白、发热量和糖份的均衡。非常是糖份
糖尿病人能吃西红柿吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 糖尿病病人是可以吃西红柿的,但是西红柿也是有热量的,每天可以吃一到两个西红柿。因为西红柿含有丰富的胡萝卜素还有大量的维生素,尤其是维生素B的含量居蔬菜之首,适合糖尿病患者。牙周炎已经成为糖尿病的第六大并发症,牙龈出血是牙周炎的主要表现,西红柿可帮助治疗牙龈出血。西红柿还有抗血小板凝结的作用,可以降低糖尿病患者发生心血管并发症的风险。所以适当的吃西红柿对糖尿病患者是有益的。
糖尿病人可以吃西红柿吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 糖尿病人可以吃西红柿,西红柿含有丰富的营养,特别是含有维C和维生素B,对人体有很大的益处。另外,糖尿病人吃西红柿不会引起血糖的明显上升,所以,西红柿是很好的食材。但是,吃西红柿应该注意,最好不要把皮去掉,因为西红柿的很多营养都在皮中,里面含有非常多的膳食纤维,对人体很有益的。有的不法商家会在西红柿外面应用一些激素,我们应该诊断识别,有激素的西红柿不适合糖尿病人吃,激素在体内会引起血糖上升。另外,新鲜的西红柿和做熟的西红柿都是比较适合糖尿病人吃的,都可以作为很好的营养补充。
绿西红柿能吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 绿色的西红柿不能吃。 第一、因为绿色的西红柿没有成熟,含有毒性物质龙葵素,对身体有害。经常食用或者食用大量后会产生中毒反应。 第二、没有成熟的西红柿整个都是发青的,内部的果瓤也是绿色的,这样的西红柿还有生物碱甙,因此未熟的青西红柿吃了经常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象,所以千万不要误食。
血糖高能吃西红柿吗
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 血糖高的患者可以适当的吃一些西红柿,但是不要一次性吃太多,西红柿也含有一定的热量,一次吃太多的话同样会对血糖造成比较明显的影响。除此之外,我们还要注意以下几个方面: 第一点,西红柿的烹调方式,最好是让患者直接吃比较好,西红柿炒鸡蛋是比较经典的烹调方式,但是在使用这种烹调方式的时候,会习惯性的加入一些糖分或者里面含有的油脂比较多,所以这样的烹调方式不适合糖尿病的患者。 第二点,在选择西红柿种类的时候要选择隶属于蔬菜的品种,体积过小的西红柿的种类,严格来说属于水果而不属于蔬菜。
肾结石能吃西红柿吗
李青 主任医师 天津市泰达医院
三甲
[回答] 肾结石患者可以吃西红柿。肾结石的饮食原则主要是平衡饮食结构,尽量少摄入高蛋白、高钙以及高嘌呤食物。肾结石多数属于钙盐类结石,比如草酸钙结石、磷酸钙结石,因此患者最好限制钙的摄入,一些含钙高的食物,比如牛奶、虾米、豆制品都不建议长期大量的食用。同时,不建议吃含大量草酸的食物,常见的比如菠菜、芹菜、芒果等。如果是痛风性的结石,要限制高嘌呤食物的摄入,比如各种肉类、海鲜以及动物内脏。结石有很多种类型,不同类型的结石饮食注意事项不一样,并没有统一的标准。一旦有有肾结石排出,可以做结石的成分分析,针对哪一类型的结石来控制饮食是最好的。
痛风能吃西红柿吗
谢洋春 主任医师 中国医学科学院整形外科医院
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[回答] 痛风的病人需要注意饮食,那么痛风能吃西红柿吗?这个问题我们需要从两个方面进行了解,第一什么是痛风,是
胃酸能吃西红柿吗
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[回答] 胃酸是可以吃西红柿的,但空腹时最好是不要吃,因为空腹时吃西红柿容易引起胃胀,还有胃扩张,胃酸易食含碱成分的食物,如乳类,菠菜,油菜等新鲜蔬菜与碱性水果,如柠檬,橘子,柚子,葡萄,甘蔗汁,青梅,苹果,番茄等。而应该少食含酸的食物如豆类,花生,醋,油脂食品等,易食低脂低糖食物,避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒,咖啡,芥末等。 胃酸过多还应该以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸,牛奶、豆浆、粥类等能稀释胃酸,保护胃粘膜,平时在饮食方面要多注意。
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李小平 主任医师 江西省人民医院
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