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痛风可以吃烧烤吗?
2021年03月24日
中年男人是痛风的高发人群,痛风有两大种分类,分别是原发性和继发性的,痛风患者通常会伴随着关节炎,患病的关节会出现疼痛,还会伴随着关节发热等等,对于痛风患者来说,一定要控制好饮食,尤其富含嘌呤的食物是一定要忌口的,那么痛风患者是否可以吃烧烤呢?
痛风可以吃烧烤吗?
不能
患者应遵守
如下饮食原则:
(1)保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重,不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
(2)碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭,馒头、面食等。
(3)蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,l千克体重应摄取0.8-1克的蛋白质,并以牛奶,鸡蛋为主。如果是瘦肉,鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
(4)少摄脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%~25%以内。
(5)大量喝水:每日应该喝水2000~3000毫升,促进尿酸排出。
(6)少吃盐,每天应该限制在2~5克以内。
(7)限制酒精饮料!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
(8)少用有强烈刺激性的调味品或香料,
(9)限制嘌吟摄入。嘌苓是细胞核中的~种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌吟,动物性食品中嘌呤含量较多。患者应禁食内脏,骨髓、海味,发酵食物,豆类等。
(l0)不宜使用抑制尿酸排出的药物。
“痛风”是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少,从而引起血中尿酸升高,临床上称高尿酸血症。在饮食上,含高嘌呤的食物,患者要忌口。炸和烤是烹饪手法,说的忌口是食物。如果说炸土豆;烤大白菜···这样是没有问题的,但是如果烤海鲜或是炸鸡那就不行!蔬菜中瓜类的嘌呤含量不高,可以食用,豆制品嘌呤含量就很高,所以不能食用。痛风病人应该多喝水,多排尿,多是碱性食物。
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