总胆固醇是人体血样当中的一种脂肪和蛋白质的胆固醇，一般情况下人体的总胆固醇是来源于日常饮食上，平时食用的脂肪食物过多就会容易导致一些总胆固醇偏高的情况，容易影响身体健康，而且还会容易导致一些并发症，平时应该多注意预防，在饮食上可以多吃一些清淡的食物。
总胆固醇是什么意思?
血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。人体的胆固醇除来自食物外，还可在体内由乙酰辅酶A合成，成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。血清总胆固醇水平受年龄、家族、性别、遗传、饮食、精神等多种因素的影响，男性高于女性，体力劳动者低于脑力劳动者。
由于血清总胆固醇与动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病关系密切，血清总胆固醇测定已成为血脂分析的常规项目。
临床意义
1、增高：高胆固醇血症与动脉粥样硬化的形成有明确关系;降低血清胆固醇使冠心病的发病率降低及停止粥样斑块的进展。血清胆固醇水平受年龄、性别等影响。除家族性高胆固醇血症(FH)外、血清胆固醇增高多见于继发于肾病综合征、甲状腺功能减低、糖尿病和胆道梗阻等。
2、降低：肠道吸收不良、肝病、甲状腺功能亢进症、贫血、严重感染等。
正常值参考范围
血清总胆固醇的正常参考值：2.85～5.69mmol/L(110～220mg/dl)。
注意事项
1、应在禁食12小时后抽血测定。
2、血清总胆固醇水平易受饮食情况、年龄、性别等多种因素的影响，要注意鉴别引起血清总胆固醇水平增高或降低的原因。
生理功能
(1)形成胆酸：胆汁产呵：肝脏而储存于胆囊内，经释放进人小肠与被消化的脂肪混合;胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠叫真J1勺酶作用。在小肠尾部，85%一95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁(5X一15%)随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%一15%的损失，此时就需要胆固醇。
(2)构成细胞膜：胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外.Bq固醇为它的基本组成成分。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，容易引起细胞的破裂，因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。
(3)合成激素：激素是协凋多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质，脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D部属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇。
总胆固醇是什么意思?
血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。人体的胆固醇除来自食物外，还可在体内由乙酰辅酶A合成，成人肝脏和小肠可提供约90%的内源性胆固醇。血清总胆固醇水平受年龄、家族、性别、遗传、饮食、精神等多种因素的影响，男性高于女性，体力劳动者低于脑力劳动者。
由于血清总胆固醇与动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病关系密切，血清总胆固醇测定已成为血脂分析的常规项目。
临床意义
1、增高：高胆固醇血症与动脉粥样硬化的形成有明确关系;降低血清胆固醇使冠心病的发病率降低及停止粥样斑块的进展。血清胆固醇水平受年龄、性别等影响。除家族性高胆固醇血症(FH)外、血清胆固醇增高多见于继发于肾病综合征、甲状腺功能减低、糖尿病和胆道梗阻等。
2、降低：肠道吸收不良、肝病、甲状腺功能亢进症、贫血、严重感染等。
正常值参考范围
血清总胆固醇的正常参考值：2.85～5.69mmol/L(110～220mg/dl)。
注意事项
1、应在禁食12小时后抽血测定。
2、血清总胆固醇水平易受饮食情况、年龄、性别等多种因素的影响，要注意鉴别引起血清总胆固醇水平增高或降低的原因。
生理功能
(1)形成胆酸：胆汁产呵：肝脏而储存于胆囊内，经释放进人小肠与被消化的脂肪混合;胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠叫真J1勺酶作用。在小肠尾部，85%一95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁(5X一15%)随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%一15%的损失，此时就需要胆固醇。
(2)构成细胞膜：胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外.Bq固醇为它的基本组成成分。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，容易引起细胞的破裂，因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。
(3)合成激素：激素是协凋多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质，脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D部属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇。