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鸡蛋吃多了胆固醇会高吗
2021年03月24日
对于中老年人而言,控制好体内胆固醇含量是非常重要的,如果长期摄入太多的胆固醇,会引发心肌梗塞、动脉粥样化、冠心病等疾病,严重的可导致死亡。但在控制胆固醇摄入的时候,常常会碰到一些误区,鸡蛋这种营养丰富的食物都不敢多吃。那么,鸡蛋吃多了胆固醇会高吗?下面咱们就来看看吧。
其实只要每天吃不超过两个鸡蛋并不会使胆固醇增高或对身体有害。
一般建议,人体每日摄入胆固醇少于300毫克,而一个鸡蛋黄的胆固醇含量可达280多毫克,单从数字上看,我们的确应该少吃鸡蛋。但事实并非如此,因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能够抑制胆固醇的吸收。而且,人体内75%的胆固醇是肝脏创造出来的,只有25%左右是从食物中获取的。所以就算鸡蛋吃的多,其中的胆固醇也不会被机体全部吸收的。
有人觉得,鸡蛋吃多了会增加心脑血管疾病的风险,但这种说法还缺乏依据,不可信。正因为惧怕胆固醇,有的人吃鸡蛋会丢弃蛋黄。其实这样是非常浪费的,因为蛋黄是鸡蛋营养的精华所在,富含维生素A、维生素D、维生素B等,还有钙、磷、铁等矿物质。蛋黄中的卵磷脂可以增强记忆力,促进肝细胞再生和机体新陈代谢,增强免疫力,预防老年痴呆等。
一般建议,人体每日摄入胆固醇少于300毫克,而一个鸡蛋黄的胆固醇含量可达280多毫克,单从数字上看,我们的确应该少吃鸡蛋。但事实并非如此,因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能够抑制胆固醇的吸收。而且,人体内75%的胆固醇是肝脏创造出来的,只有25%左右是从食物中获取的。所以就算鸡蛋吃的多,其中的胆固醇也不会被机体全部吸收的。
有人觉得,鸡蛋吃多了会增加心脑血管疾病的风险,但这种说法还缺乏依据,不可信。正因为惧怕胆固醇,有的人吃鸡蛋会丢弃蛋黄。其实这样是非常浪费的,因为蛋黄是鸡蛋营养的精华所在,富含维生素A、维生素D、维生素B等,还有钙、磷、铁等矿物质。蛋黄中的卵磷脂可以增强记忆力,促进肝细胞再生和机体新陈代谢,增强免疫力,预防老年痴呆等。
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[回答] 对于心脑血管疾病患者来说,在平常饮食上一定要限制胆固醇的摄入量。也就说对于含有胆固醇比较高的食物,一定要少吃或者是不吃。像鸡蛋它就含有比较多的胆固醇,但是鸡蛋的蛋青,它含有胆固醇比较少,蛋黄含有胆固醇比较多。而且蛋黄这个胆固醇它对于动脉粥样硬化,其实影响不是很大。如果是摄入适当的胆固醇,对于这个身体还会形成一定的保护。 因为鸡蛋的胆固醇,它的血清胆固醇比较的正常,不易被人体所吸收。主要的就是一些内分泌或者是血脂代谢失调,造成了这种胆固醇增高,可能会对身体有很大的影响。所以说对于鸡蛋可以适当的吃一些,比如每天只吃一个,这样的话不会引起胆固醇升高,也不会造成病情的加重。
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[回答] 胆固醇增高的患者是可以进食鸡蛋的,但是建议进食鸡蛋白或者鸡蛋清,不要进食蛋黄,因为其内含有较高的胆固醇。同时胆固醇增高的人群还应当避免饮酒和进食其他一些高胆固醇的食物,比如说动物内脏,肥肉,鱼卵,蟹黄,虾籽,鱿鱼,墨鱼,牡蛎,蛤,奶油,黄油,西式快餐食品包括汉堡,披萨,热狗,薯条,炸鸡等。避免应用含有饱和脂肪酸的动物油脂以及棕榈油进行烹饪食物,制作食物的方式还应选择以蒸煮炖而避免煎炸熏烤等。建议多进食一些富含维生素的新鲜水果蔬菜,适当的进行体育锻炼。
鸡蛋吃多了会便秘吗
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[回答] 鸡蛋吃的太多肯定会导致便秘的情况发生,虽然鸡蛋相对比较容易被人体吸收,但是吃多了还是会导致胃肠道功能
鸡蛋吃多了
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[回答] 鸡蛋吃得过多是会造成血胆固醇含量过高,多吃鸡蛋它容易造成营养过剩导致肥胖,吃多还会导致消化不良。 多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。如果只是一次的食用过多,那对身体是不会造成太大的影响。可以通过一些简单的运动,或者是一些助消化的药物来帮助鸡蛋的消化。还有就是鸡蛋如果是长期地摄入过多,是会对人体造成很大的危害,所以在吃鸡蛋的时候一定要控制摄入的量。 鸡蛋它也叫鸡仔是母鸡所产的卵它的外层有一层硬壳儿,内室有气室,卵白及卵黄部分,也就是通常所说的蛋壳儿,蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,仅有高生物价值的蛋白质,是人类比较常使用的食品之一。 它的营养成分每百克的鸡蛋含蛋白质约为12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必须的八种氨基酸。因为人体蛋白的组成极为的近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率也是很高,可高达98%。鸡蛋含脂肪约为十一到十五克,每百克鸡蛋,主要集中在蛋黄也是极易被人体消化和吸收。 鸡蛋虽然是营养丰富,我们一定要也要正常的使用科学的使用鸡蛋,不要一次性的收入过多或者是长期的摄入过多以免给身体带来不必要的影响。
已经到底了