急性肠胃炎的患者就要绝对禁食一段时间，在这个时候就不要去吃太多的大鱼大肉，这种食物都是会对胃肠道有二次伤害，还有每次吃饭时间也应该要固定时间，只有定时定量的摄入食物才可以更好的去养护好自己的胃肠道当中，不过对于牛奶是可以适量的去饮用，有助于肠道的修复速度。
1、注意饮食：吃饭定时定量，不吃生冷、过酸、过硬、过于辛辣等刺激性大的食物，给予易消化的清淡的少渣的流质饮食。
2、去除病因，卧床休息：切莫过多劳累，慎用对胃黏膜有刺激的药物，节制饮酒，勿暴饮暴食。
3、注意保暖：患者一定要注意保暖，避免着凉。
4、伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。
5、选择正规医院，对症治疗。
急性胃肠炎假如引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量粘液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量粘液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低烧或高烧，烦躁不安进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。
治疗：
小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗，就是说，急性胃肠炎是由什么原因引起的，设法查出并及时消除这个病根子。孩子出现什么症状，就设法消除这个对身体有害的症状。
假如是由消化不良引起的，可以调整饮食并服用乳酶生、酵母片等；假如是由身体的其它疾病引起，可选用抗生素并在医生指导下使用；假如是由身体的其它疾病引起的，就积极治疗这个疾病；假如是不合理使用抗生素引起的，就需请教医生，使抗生素的使用合理化。
孩子呕吐、腹泻失水过多，要及时补充水和电解质；发高烧时，采用物理或药物降温；缺钾补钾，缺钙补钙；有代谢性酸中毒或休克时，应及时送医院急救。
预防：
孩子的急性胃肠炎是很容易预防的，只要家长了解发病原因，合理调节孩子的饮食，注意气候变化，防止感染，就可以使自己的孩子不得这种病。
1、注意饮食：吃饭定时定量，不吃生冷、过酸、过硬、过于辛辣等刺激性大的食物，给予易消化的清淡的少渣的流质饮食。
2、去除病因，卧床休息：切莫过多劳累，慎用对胃黏膜有刺激的药物，节制饮酒，勿暴饮暴食。
3、注意保暖：患者一定要注意保暖，避免着凉。
4、伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。
5、选择正规医院，对症治疗。
急性胃肠炎假如引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量粘液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量粘液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低烧或高烧，烦躁不安进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。
治疗：
小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗，就是说，急性胃肠炎是由什么原因引起的，设法查出并及时消除这个病根子。孩子出现什么症状，就设法消除这个对身体有害的症状。
假如是由消化不良引起的，可以调整饮食并服用乳酶生、酵母片等；假如是由身体的其它疾病引起，可选用抗生素并在医生指导下使用；假如是由身体的其它疾病引起的，就积极治疗这个疾病；假如是不合理使用抗生素引起的，就需请教医生，使抗生素的使用合理化。
孩子呕吐、腹泻失水过多，要及时补充水和电解质；发高烧时，采用物理或药物降温；缺钾补钾，缺钙补钙；有代谢性酸中毒或休克时，应及时送医院急救。
预防：
孩子的急性胃肠炎是很容易预防的，只要家长了解发病原因，合理调节孩子的饮食，注意气候变化，防止感染，就可以使自己的孩子不得这种病。