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艾草糍粑的功效
2021年03月24日
糯米糍粑是中国南方的特色美食之一,它的口味香糯,并且营养元素多,口味甘甜,并且是一种具备丰富多彩营养元素的食材,它的关键原材料是糯米糕,并且也有添加不一样的一些调料。合适多种多样群体服用,艾草糍粑你吃过吗?讨论一下艾草糍粑的做法和它的健康养生作用,你能掌握大量。
艾叶草檽米糍粑的做法
食物:新鮮艾草叶、粘米粉、小麦面粉、白糖、黑芝麻粉、花生仁
作法流程:
1、将新鮮的艾叶草清洗,放进煮沸的开水中焯一遍,去祛除艾叶草的苦涩味,随后捞起来,并倒进多功能料理机粉碎;
2、将打好的艾叶草汁倒进碗中,添加粘米粉、小量小麦面粉搅拌均匀,按搓成面糊,保鲜袋包裹醒半小时预留;
3、将准备好的花生仁、白芝麻入锅炒过,随后放进搅拌器绞碎预留,再添加适度的动物油和白砂糖,搅拌均匀后,做成糯米糍粑的馅预留;
4、将醒好的面糊,揉圆后在中间刨开个洞,装进芝麻花生馅,随后轻轻地包好,再搓揉一下成圆样子,笼屉里垫上柚子叶,把搞好的艾糍粑表面抹上一层食用油,随后轻轻地放置柚子叶上,置炉上蒸20分钟就可以。
艾草糍粑的服用使用价值
1、清热去火
艾叶草药效微温,食之能够清肝热、退热毒、防止上火的作用。
2、行气活血
艾叶草味苦辛,温性,言之有理血气、温经络、暖孑宫、祛湿寒等作用,从古至今便是妇科的常备药,女士服用有行气活血的功效。
3、补充营养成分
艾叶草的营养成分丰富多彩,带有多种营养元素、矿物及其身体需要的碳水化合物,而且便于身体消化吸收,因此服用新鮮艾叶草也有补充营养成分的作用。
那些人不宜吃艾叶草糯米糍粑
1、胃肠孱弱的老人和小孩慎食,由于艾叶草糯米糍粑中加上了很多的檽米,十分的不太好消化吸收,老人和小孩服用很容易造成消化不良。
2、糖尿病患者忌食,艾叶草糯米糍粑带有很多糖份,不宜糖尿病患者服用。
3、胃病、胰腺炎、胆囊炎自身胆结石的病人禁吃,可能会加剧病况。
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