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婴儿冲奶粉水温
2020年07月03日
婴幼儿奶粉好坏直接影响婴幼儿的生长发育,由于婴幼儿没有语言表达能力,为婴幼儿选择好奶粉是妈妈的责任。家长在选择奶粉的时候一定要选择大品牌的奶粉,大品牌的奶粉有自己的牧场,自己的好奶源,自己的专用生产线,一般的从挤奶到成品奶粉不会超过2小时。
奶粉成品时间短可以最大的保留住鲜奶的营养成分,有了好奶粉,家长在给宝宝冲泡奶粉的过程中还有很多的应该注意事项,很多家长因为水温越高越好,其实水温高了会给奶粉造成的破坏。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
许多家长或是为了杀菌,或是为了速溶,经常会选用开水来冲奶粉,其实这样做的方法并不可取。水温高固然可以杀菌,但是同时也会破坏了奶粉中的营养价值,枉费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。冲奶粉既要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。
不同品牌的奶粉对水温的要求不同,一般的来说40-60摄氏度的水温冲泡奶粉最好,冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用纯净水,因为它的纯净,缺少了水里应该含有的益生菌等矿物质。也不要用矿泉水。矿泉水成分复杂,会影响孩子的发育。
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杨圣海 副主任医师 首都儿科研究所附属儿童医院
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