皮肤过敏会让我们看起来非常的难看，满脸的红疹子，还特别的痒，根本就不能用手抓，这时候我们一定会觉得非常痛苦。在皮肤过敏的时候我们不能吃辛辣刺激的食物，也不能吃太凉的食物。所以皮肤过敏是是不能吃雪糕的，尽管很想吃，却还是要注意控制住自己的嘴。
雪糕就是冰淇淋的一种，它主要是由牛奶制作而成的，在夏季雪糕是人们最喜欢吃的食物，即能让我们凉快下来也能让我们品尝它的美味，但皮肤过敏期间千万不要食用雪糕啊!
一起来看看香芋冰激凌的制作方法：
材料：
a芋头泥3/4杯约160g(~1杯)
b全脂牛奶3/4杯/180ml
c炼乳3大匙(tablespoon)
d蛋黄2颗(先搅散)
e玉米粉(kolnstarch)1小匙(teaspoon)
f冷开水1大匙
g细砂糖2~3大匙
h(动物)鲜奶油2杯
i浓缩芋头精4~5滴或适量(若省略，冰淇淋芋头味道较淡、颜色较白)
制作方法：
1、a+b先用汤匙将芋头泥压散，用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀).加入c搅匀.
2、将(1)料用小火煮至有温度.加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3、e+f混合，加入(2).不停的搅拌.煮至稍微稀稠状.离火.再加入g搅拌至糖溶解.将锅子放冷水中降温.至完全凉透.
4、将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发.(可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.).分两次加入已冷却的(3)中.用搅拌器搅匀.
再滴入i芋头精搅拌均匀.
5、将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用.中途不需搅拌.(若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)
注意事项：
1.因为这个冰淇淋中途不需搅拌.(怕取出搅拌会因室温高.鲜奶油中的气泡流失).所以鲜奶油要打入细小的空气气泡.
打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.
2.我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃.蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成.若无玉米粉可用太白粉代替.
3.我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种).已有甜味.所以糖的部份请自行斟酌.
4.若无芋头香精.可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些.但不知是否会影响细致的口感.请大家自行试试.
5.若刚取出冷冻时冰淇淋太硬，可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.
雪糕适合大多数的人食用，它更是小孩子非常喜欢的食物之一，其实在在家自己制作冰激淋才是最好最健康的选择，这样给孩子吃就能吃的放心了。皮肤过敏的人属于特殊时期，只要不吃刺激辛辣和凉性的食物，很快就能够恢复健康的。