榛蘑是生在北方的一种非常珍贵的蘑菇，它一般都在雨后的第二天久生长出来了。榛蘑是食用方法中最有营养最好吃的就是，榛蘑炖小笨鸡，非常的美味可口。榛蘑谈有很高的蛋白质和纤维素，对于经期的女人也是可以吃的，榛蘑能够帮助女士增加食欲，改善经期烦躁等症状，让女人开心的度过经期这几天。
榛蘑还有抑制肿瘤生长的功效，人们一般都用它来抵抗癌症。高血压和高血脂的老年人可以经常食用榛蘑，因为它能够起到降血压降血脂的功效，它还能促进小孩对营养的吸收，帮助他们更好的成长。
小鸡炖榛蘑的制作方法：
所需食材/厨具
主料
鸡腿肉(适量)榛蘑(适量)粉皮(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)酱油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1原料：鸡腿肉、榛蘑、粉皮
2榛蘑、粉皮洗净，用温水泡发5个小时待用。
3鸡腿肉洗净切小块，放入冷水锅中汆烫，这样可以去掉鸡肉中的杂质。
4汆烫好后捞出待用。
5备好葱、姜、八角、桂皮。
6锅中放入食用油，八成热时把葱、姜、八角、桂皮放入锅中爆香。
7爆香后放入鸡肉翻炒。
8放入：酱油、料酒、冰糖。
9继续翻炒鸡肉，直到冰糖融化，鸡肉表皮变成金黄色。
10放入榛蘑翻炒。
11放入清水开始炖。
12开大火等待水开。
13待水开后调成小火扣盖炖一小时。
14一小时后开盖放入粉皮。
15待粉皮变软后调成大火收汁儿。
16这时候再依口味放入盐、鸡精。
17放入盐、鸡精后，开盖大火收汁，五分钟后关火装盘。
18撒点葱花，小鸡炖蘑菇成功!
经期的女人不管是心理上好生理上都需要照顾，这个时候的女热可能会心情不好，身体疲劳。建议经期的女人一个吃点热性的食物，比如姜末红糖水、大枣红糖水等。榛蘑也是很好的一个选择，女人一个自己对自己好一点，在家里给自己制作美味佳肴。