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糖尿病人能吃河蚌吗
2020年07月03日
糖尿病人能吃河蚌吗?这个问题是大多数糖尿病人都想要了解的,因为他们知道这个问题是有可能会影响到他们的日常生活以及病情的。说到河蚌这种食物,也许有些人是没有吃过的,但是对于大部分人来说一般都是吃过河蚌的,这主要就是因为在我们的现实生活中还是有很多机会可以看到河蚌的,尤其是那些生长在农村的朋友。
河蚌的味道很是鲜美,不仅可以做汤喝,而且还可以炒菜吃,所以很多人都是喜欢吃河蚌的。但是研究表明,并不是所有的朋友都是可以吃河蚌的。那么,对于糖尿病人而言,能不能吃河蚌呢?针对这个问题,下面就来详细地介绍一下。
河蚌属软体动物门,瓣鳃纲(Lamellibranchia)蚌目,珠蚌科,无齿蚌亚科,
无齿蚌属。又名河歪、河蛤蜊、鸟贝、撇撇、呙池(安徽方言)嘎啦(山东方言)等,主要分布于亚洲、欧洲、北美和北非。大部分能在体内自然形成珍珠。
河蚌外形呈椭圆形或卵圆形,壳质薄,易碎,有纹理。壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线,背部有后翼,壳顶隆起。河蚌可生长在淡水区亦可生长在咸水区,以滤食藻类和微生物为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌雌雄异体,肉可食,亦为鱼类、禽类的天然饵料和饲料,有的种类可用做淡水育珠。
蚌肉:甘、咸、冷,无毒。
蚌肉含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。珍珠含有碳酸钙,亮氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸等。
适用人群
1、适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;
2、蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。
综上所述,对于糖尿病人来说是可以吃河蚌的,不过最好要适量。其实对于糖尿病人来说,日常的饮食方面还是有很多地方需要注意的,有些食物是不可以吃的,相反的,有很多食物也是可以吃的。比如常见的一些甜食就是不可以吃的;而玉米、白菜、青菜、青椒等等都是可以吃的。
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[回答] 糖尿病患者如果血糖控制良好是可以少量的进食柚子,毕竟它的含糖量比较低。 这里指的血糖控制良好的标准是指空腹血糖不超过7.0毫毛每升,餐后2小时血糖控制在10.0毫毛每升,这种情况下是可以吃少量的水果。但是如果糖尿病病人的血糖还没有得到良好的控制,最好不要进食水果这一类的食物。 能吃水果也要注意以下几个方面的问题: 第一,就是进食水果的时间最好选择在两顿饭中间血糖相对较低的时候进食,这样进食水果对血糖的影响相对来说小一些,还可以补充体内的一些营养。 第二,水果种类的选择,尽量选择含糖量比较低的,比如说柚子,西瓜,猕猴桃等等。 第三,就是进食水果以后一定要减少主食的摄入量,这样更有利于血糖的稳定,要加强对血糖的监测,避免血糖波动过大。
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[回答] 糖尿病病人可以吃海参,但是要控制好量,海参其实是一种比较不错的蛋白质的来源,而且里面含有的一些优质蛋白也是对人体比较好的,还有些对人体比较好的其他的元素,所以海参可以吃但是不要吃太多,其实也是严格来讲海参和其他的高蛋白的食品其实对人的影响基本上差不多的,所以患者没有必要非得追求一些高端的食品。 吃平常常见的一些高蛋白的东西就可以了,比如说瘦肉或者是鱼肉,鸡肉,瘦的猪肉牛肉羊肉都可以,还有就是鸡蛋,豆腐,豆浆,牛奶这些都是可以作为我们补充蛋白质的食品选择的,所以糖尿病的病人不一定非得选择类似于海参,鲍鱼之类的高蛋白和高端的食品,不管怎样,不管是选择哪一些高蛋白的食品,我们都要控制好每一次摄入的数量的总值,不管是哪一种食品摄入量太多的话都会对血糖造成明显的影响。
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