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高血压能吃甜面酱吗
2020年07月03日
高血压能吃甜面酱吗?这个问题其实是很多人都是不清楚的,同时又是很多人需要了解的。甜面酱在大家的日常饮食方面可以说是经常吃到,当然很多人吃到甜面酱都是在外面吃到的,因为有些人自己是不会做甜面酱的。但是对于年纪稍微大一点的朋友们,其中会做甜面酱的人还是比较多的。
甜面酱这种酱料是很多人都喜欢吃的,尤其是江南地区的人为主,因为那边的人基本都是不吃辣的食物的。而同时甜面酱对于正常人来说又都是可以食用的。但是对于我们的高血压患者们是不是也是可以食用的呢?下面就来仔细说说这个问题。
甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
营养功效
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
食而有道
老少皆宜,每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐,因此糖尿病、高血压患者慎食。甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起入口,真是美味无比。山东民间素有”大葱抿(蘸)甜酱,不尔(理)烂咸菜。“之说。
甜面酱老少皆宜。每餐50克左右。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。但是甜面酱也有一些饮食禁忌。糖尿病、高血压患者要慎食。而且甜面酱保存时应防止高温,忌沾生水,可用熟菜油搅匀,以防止生霉。保质期一般为3个月。
综上所述,由于甜面酱里面含有大量的糖分和盐,所以并不适合高血压患者食用。欢句话说,也就是对于高血压患者们来说,是不可以吃甜面酱的,这点希望广大的高血压患者们注意好。除此之外,高血压患者,们平时的饮食尽量以清淡为主,适当地运动,这样才是对病情最有利的。
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高血压能吃红薯吗
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
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[回答] 高血压患者可以适当的吃些红薯。红薯营养非常丰富,含有对人体器官粘膜保护作用的像钾、叶酸、维生素以及维生素b6等营养物质。还有像胡萝卜素、玉米胚尖等有利于人体的新陈代谢,调整人体的神经系统,对于脑梗塞以及心脑血管疾病的患者都是有非常多的好处的。 但是只能适量的吃,不能吃得太多。吃的太多容易引起烧心,红薯还有降压、降脂的功效,平时适量的吃一些对于心脑血管患者能够起到一定的辅助治疗效果。 在其他方面像高血压患者需要长期的服用降压药治疗以外,还可以在饮食上注意调节,比如注意饮食的规律性,最好是少吃多餐,吃饭的时候细嚼慢咽,这样有利于吸收和消化。再一个就是平时尽量的多吃些蔬菜和水果,减少肉类和油炸食物的摄入量。
高血压能吃黄芪吗
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 高血压患者平时是可以适当的吃一些黄芪的,黄芪的确具有降低血压的作用,但是高血压患者切勿盲目的使用黄芪,黄芪泡水喝能够降血压,主要是因为黄芪含有黄芪甲苷这种降压的物质,平常适当的喝一些黄芪泡的水,能够起到辅助降压的效果,但是对于老年人伴有高血压的患者,一般容易出现下身浮肿的情况,喝黄芪水能够起到很好的消肿,从而能够达到降血压的作用。 但是黄芪也有双向性,加上高血压患者容易诱发多种病因,所以不建议有高血压患者,喝太多的黄芪水,避免造成血压不稳定,黄芪虽然好,但是一定要注意用量,过量会导致胸闷,腹胀,可能还会出现头晕,潮热,尤其是肌肉紧张,大便干燥的患者一定要少用,或者是慎用。
高血压能吃海参吗
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 高血压患者饮食需要清淡,而且也是需要长期服用药物的,高血压患者注意事项非常多,不宜吃生冷辛辣刺激的食物,高脂肪油炸油腻上火的食物,尽量都不要食用。 海参人人都知道它非常大补,海参含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,而且海参是低脂肪低糖,没有胆固醇含量的食物,高血压患者是可以使用的,海参不仅营养价值高而且还有延缓衰老、美容养颜、补肾、抗衰、抗辐射的效果,海参也是餐饮业销量最好的食品,营养好消化好吸收,还有提高人体免疫力的作用,适合所有人使用。
高血压能吃猕猴桃吗
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 高血压患者是可以吃猕猴桃的。 猕猴桃是常见的水果,含有大量的果胶,能够降低胆固醇。猕猴桃,香蕉,柑橘,在低钠高钾的水果,排名榜上分别位于前三位,低钠的饮食对于高血压患者非常重要,猕猴桃中钾含量非常高,大量的钾能够促进钠的排出,从而软化血管,有利于预防和降低高血压。 猕猴桃的果肉细嫩,味道酸甜可口,很多人都喜欢吃。而且猕猴桃的营养丰富,抗氧化,还可以降低冠心病,高血压,动脉硬化等心血管疾病的发病率,有保护心脏功能的作用,但是平常也不要吃的太多,因为吃太多容易引起胃酸,每天适量对健康是有益的。
高血压能吃黄豆吗
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
三甲
[回答] 高血压患者是能够吃黄豆的。黄豆也叫大豆。虽然是植物蛋白,实际上它是优质蛋白。我们通常所说的优质蛋白,主要指的是动物蛋白,但是大豆这种食品里面所含的植物蛋白的成分和所含蛋白的量,可以媲美于动物蛋白。在2017年的中国居民膳食指南里,认为经常吃大豆对心脑血管,甚至还有帮助的作用。并不是民间所说,我有心脑血管的问题,或者有肾脏的问题,就不能吃大豆了。指南中明确指出,这样的患者是可以吃大豆的。当然,除了大豆可以吃这一点需要提出来以外,对于高血压的患者不能吃的,主要还是控制盐分,大油大荤的东西不能吃,饮食是要清淡一些,荤菜可以吃,但是要控制。
高血压能吃伟哥吗
胡扬喜 副主任医师 郑州市中心医院
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[回答] 高血压患者不建议吃伟哥,伟哥是枸橼酸西地那非的品牌名称,通过放松血管壁并增加流向身体特定区域的血液,特别是阴茎,因此可以有效治疗勃起障碍。高血压患者正在服用药物来进行治疗,比如说正在服用利尿剂acei抑制剂和α受体阻滞剂等药物,血压已经处于降低的过程中,而服用伟哥可能导致其陡然下降。 此外一些高血压药物可能会无意中,导致勃起功能障碍,这时候如果服用伟哥两种药效相抵触的药物,同时作用可能会对健康产生不利影响,所以高血压患者不建议服用伟哥。稳妥的做法是要在血压得到控制和治疗后,再咨询医生,是否可以服用,这样才会更安全。
已经到底了