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糖尿病能吃红豆吗
2020年07月03日
糖尿病这种疾病给患者以及患者的家人都带来了非常大的折磨,很多患者都失去了治疗糖尿病的信心,因为一旦患上了糖尿病就以为着要一辈子和糖尿病打交道,这是非常恐怖的事情,而且糖尿病动不动就会出现这样那样的并发症,所以糖尿病这种疾病给患者的身心都造成严重的影响。
糖尿病的患者其实不必失去治疗的信心,只要我们能够注意自己的生活起居,懂得如何控制饮食,将糖尿病并发症控制住,那么糖尿病是没什么可怕的。
红豆即海红豆(学名:AdenantherapavoninaLinn.var.
microsperma)豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。
产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。
医用价值
①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。(《梅师集验方》)
②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)
③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)
④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)
⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)100克,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末20克,生姜0.5克,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。(《圣济总录》赤小豆汤)
⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄100克(去节),连轺100克,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)
⑦治急黄身如金色:赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陆香5克,青布五寸(烧灰),麝香5克(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下5克;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)
⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)
⑨治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)
⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)
⑾治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤)
⑿治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。(《千金方》)
⒀治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。(《纲目》)
⒁治小儿重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)
⒂治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。(《肘后方》)
⒃下乳汁:煮赤小豆取汁饮。(《产书方》)
⒄治妇人吹奶:赤小豆酒研,温服,以滓敷之。(《妇人良方补遗》)
⒅治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。(《纲目》)
⒆治食六畜肉中毒:烧小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)
上文我们介绍了糖尿病给患者以及糖尿病的家人都造成了严重的伤害,糖尿病容易出现并发症,所以糖尿病的患者要非常注意自己的饮食才行,上文提到的红豆含有丰富的营养,红豆有非常高的食用价值,所以适合糖尿病患者食用。
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[回答] 糖尿病可以吃红豆,但是要注意控制好量,另外的就是要注意红豆的烹调方式。我们可以将红豆磨成豆面,然后发酵成馒头,或者是直接吃红豆蒸熟之后的成品就可以。 但是,要注意在烹调过程当中,尽量的不要额外的加入一些糖分,比如说红豆沙或者是红豆枣泥,这种烹调方法,它里面的含糖量就比较高,所以不适合糖尿病的患者吃。 另外针对于糖尿病的患者,会在治疗开始的时候给予一些医学养治疗方面的建议,主要是控制好每天摄入的总热量,这个总热量的数值,是根据患者的理想体重还有身高、劳动强度来确定的,确定好之后,会把每天摄入总量,平均分配到三餐当中。 患者在吃红豆的时候,要把红豆这一部分热量计算在内,只要是只要是这一餐饭当中,所有食物的热量总值不超过规定范围就可以,这是需要注意的几个方面。
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[回答] 孕妇是可以吃红豆的,红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效,其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对于孕期水肿有很大帮助。传统医学认为,红豆性甘、平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多种功效,建议五谷杂粮都要摄取,例如小米、黑米、糙米、黑豆、红豆等,可以混合一起做饭、做粥吃,能保证宝宝筋骨发育很好。红豆好处虽然多,不过孕妇饮用红豆汤要适量,一次性吃太多红豆,易增加孕妇肝脏负担,豆类吃多会有饱胀、闷气的感觉。若患有妊娠糖尿病的孕妇,建议慎喝红豆汤。
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王成 副主任医师 亳州市人民医院
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[回答] 糖尿病患者可以吃面食,面食指的就是主食,粮食之类的食品,而且糖尿病的患者必须要吃面食。面食以碳水化物为主,能给人类提供能量,而且中国人的饮食结构当中,碳水化物占到大部分的比例,所以糖尿病患者可以吃面食,尤其是对于应用胰岛素促泌剂,或者直接注射胰岛素降血糖的患者,他们都需要吃面食来维持血糖。如果患者在应用降糖药物期间,极端的控制饮食,对于面食严格限制,有可能会出现血糖偏低的情况。因此糖尿病患者可以吃面食,只要控制好量,不要一次吃太多就可以。
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[回答] 糖尿病的患者,饮食上控制要比其他的疾病要严格的多,因为糖尿病的饮食,就是平常所吃的食物对血糖的影响是很大的,有的时候吃了以后有可能会导致血糖的明显升高,尤其是胰岛功能不好的患者,有可能吃上五六个水饺,就有可能血糖从5、6个升到20多个、30多个。 所以,糖尿病的饮食是很讲究的,糖尿病患者可不可以吃辣椒?可以吃一点,但是要注意以下事项:因为一般情况下,吃比较辣的东西的时候,是需要额外的增加主食摄入的,只要把主食量控制好可以吃辣椒;再就是辣椒在烹饪方式上直接清炒就可以了,作为一个调味剂,不能够大量地使用辣椒油或者是油炸的辣椒,这些都可能导致血糖的明显升高。 以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
已经到底了