华宇健康
​儿童可以吃味精吗
2020年07月03日
儿童们是否可以去食用味精是许多家长们都非常关注的一个问题,因为儿童们的饮食健康是关系到他们是否能够健康成长的关键。味精是一个经常会使用到的一种调味料,一般调味料都是为了满足我们制作佳肴的时候味道呈现鲜美的标准。不同的食物带给我们的功效还有营养价值都是不同的。
不管食物营养价值是什么样的,都不是直接衡量适宜对象的标准。一般在食用之前都是需要去了解这些食物的营养价值和功效。最主要的就是去清楚的了解这些食物的适宜对象,这样才能够方便吸收到营养。那么儿童可以吃味精吗?
味精是一种调味品,化学名称叫谷氨酸钠,易溶于水,有鲜味,它通过刺激味觉感受器——舌头,来提高食物的味道。一般家长为了增加孩子的食欲,往往在菜、面条中放些味精,而且认为味精能增强智力,多多益善。殊不知,虽然味精经过胃肠道吸收、分解后产生的谷氨酸有改善和保持大脑机能的作用,但它也有不少副作用。有人研究发现,过食味精小儿可出现头晕呕吐、精神不振等一系列症状。动物实验发现味精可使小鼠骨骼发育不良,出现肥胖;使骨骼中的造血红细胞和精细胞数量下降。而且味精在120℃以上会变成有毒的焦化谷氨酸钠。因此,孩子胃口好时,一般就不要使用味精,否则容易产生依赖性。即使使用味精,也不宜高温煮沸,要临出锅时放入少许,并立即出锅。儿童并不是不能吃味精,而是应少吃,吃的方法要正确。
适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用;适宜肝昏迷恢复期、严重肝机能不全者食用;适宜胃溃疡及胃液缺乏者食用;适宜智力不足及脑出血后遗的记忆障碍者食用;适宜癫痫小发作及精神运动性发作者食用;适宜胃纳欠佳,食欲不振者食用;适宜在菜或汤将熟时加入食用。
儿童是可以吃味精的,不过不适宜多食用,一般情况下想要使食用的食物更加的鲜美那么可以适量的去放一些味精。但是味精本身对我们食用者是没有什么营养价值的。所以不管是什么状态下的人群,只要是可以食用的都是不能够多食用味精,需要按照标准量去食用。
相关推荐
产妇可以吃味精吗
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 女生在坐月子期间是需要注意自己饮食的,有很多食物是不能直接吃,因为会导致自己的健康风险而且有很多女生
哺乳期可以吃味精吗
余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 哺乳期的产妇需要注意保养身体,日常饮食营养要均衡,对于产妇来说,特别是哺乳期的产妇有些食物是不可以吃
怀孕可以吃味精鸡精吗
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 女生在怀孕期间应该注意自己的饮食健康,而且很多调味剂都不能吃。怀孕期间,女生应该尽量在家里自己做食物
孕妇可以吃鸡精和味精吗
曹剑 副主任医师 南京市妇幼保健院
三甲
[回答] 在怀孕期间的准妈妈们在自身的日常饮食要十分的注意,很多的食物是在怀孕期间不能够使用的,哪怕是一些做菜
味精吃多了
黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 味精这是人们日常生活中很常见的一种调味品,人们在制作一些菜肴的时候为了提升其鲜味,都会添加一些味精。
孕妇可以吃鸡精和味精吗
余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 在怀孕期的孕妈妈们在本身的日常饮食要十分的留意,许多的食材是在怀孕期不能够应用的,就算是一些烧菜的辅
炒鸡蛋可以放味精吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 很多人喜欢在炒菜的时候放入味精,瑞金可以提分对菜品的味道有所作用,但是有些炒菜是不建议放味精的,因为
桃胶儿童可以吃吗
陶荔 主治医师 江西省儿童医院
三甲
[回答] 桃浆是蔷薇科绿色植物桃或山桃等树根中代谢出去的环氧树脂,就可以药用价值也可食,有活血化瘀养血、养颜美
儿童可以吃海参吗
陶荔 主治医师 江西省儿童医院
三甲
[回答] 海参的营养使用价值是很丰富多彩的从制做它的方式实际上就可以侧边的看得出这一点,由于仅有对人体有营养成
石斛儿童可以吃吗?
颜小华 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 那些肠胃功能比较弱的人,消化能力普遍都比较差,这时候首先要调整好饮食结构,多吃一些养胃的食物,比如炖
已经到底了