华宇健康
孕妇能吃炸酱面吗
2020年07月03日
炸酱面是很多人喜爱的吃的,这类食物味道独特,而且吃炸酱面对果腹有很好帮助,不过在对炸酱面在吃的时候,可以放心进行,这类食物容易消化,它含有的蛋白质、碳水化合物比较多,吃炸酱面对身体没有任何损害,它对提高人体免疫力有很好帮助,那孕妇能吃炸酱面吗?
很多人对孕妇能吃炸酱面吗并不是很了解,女性怀孕的时候饮食上是不能随意选择的,而且女性怀孕的时候对一些不常吃的时候,都是要减少吃,否则对胎儿会有损害。
孕妇能吃炸酱面吗:
可以吃的。
炸酱面在北京十分流行,而天津,上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。
炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑。
在老北京,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜,谓之“全面码儿”。初春,用掐头去尾的豆芽菜(称掐菜)、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上过年剩下的腊八醋。春深,在酱里放上鲜花椒蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。另外,上海、广东、韩国亦有炸酱面。
以上就是对孕妇能吃炸酱面吗详细介绍,女性在怀孕的是可以吃炸酱面的,这样食物对女性身体没有任何影响,不过在吃炸酱面的时候,在制作上要选择简单的方法,这样吃的时候,不用担心对身体是不是有威胁。
相关推荐
皮肤过敏能吃炸酱面吗
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 炸酱面是很多人喜欢吃的一种面食,它不仅口感好,而且还可以满足你不一样的味蕾享受,其实在生活当中一般都
糖尿病人能吃炸酱面吗
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 大家都知道北方人最爱吃面条,几乎是家家户户每天都要食用面条,变着法的去做,各种各样的面条来吃,有的人
便秘能吃炸酱面吗
李小平 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 便秘这种疾病给患者带来了很大的痛苦,这种痛苦我们普通人是很难理解的,吃进去的东西无法排出容易在肠道里
高血压能吃炸酱面吗
陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 高血压是一种以动脉压升高为特征的一种疾病,高血压的患者人数有逐年增长的趋势,高血压患者一般都需要很长
糖尿病人可以吃炸酱面吗
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 大家都知道北方人最爱吃面条,几乎是家家户户每天都要食用面条,变着法的去做,各种各样的面条来吃,有的人
孕妇能吃甲鱼吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 一般不建议孕妇吃甲鱼,甲鱼是两栖类爬行动物,常在水底的泥沙中生活,吃鱼、虾等小动物,青草以及谷物也吃。甲鱼肉味鲜美,每100g肉含蛋白质16.5g,还含有脂肪、钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品。甲鱼具有益气补虚,滋阴壮阳等功效,也可降低胆固醇,对高血压、冠心病具有一定的辅助治疗作用。甲鱼肉能提高人体免疫功能,对预防肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等有一定的显著功效,甲鱼适宜体质衰弱、营养不良之人食用。虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定的堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力,比鳖肉更强。妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的准妈妈吃甲鱼,还有可能诱发昏迷,所以不建议孕妇吃甲鱼。
孕妇能吃萝卜吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 孕妇可以吃萝卜,适当吃萝卜有好处,萝卜中所含的钙、钾等矿物质,对促进胎儿骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中富含纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘情况发生,萝卜当中的芥子油,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。另外,萝卜中的叶酸也是孕期不可缺少的营养素,对预防胎儿畸形有一定帮助,萝卜的降血压作用对治疗妊娠高血压很有帮助。吃萝卜可以增强胎儿的免疫力,萝卜中富含维生素C和锌元素,可以帮助孕妇增加免疫功能,提高自身的抗病能力。萝卜还能补充胎儿所需的营养,其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉能使之得到充分的吸收,更有利于孕妇营养的吸收,同时也能补充胎儿所需的营养。
孕妇能吃鲍鱼吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 孕妇是可以吃鲍鱼的,鲍鱼非常适宜准妈妈及水肿人群食用,鲍鱼营养丰富,具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用,可健脑明目、养阴补虚。夜尿频、气喘、气虚、血压不稳、精神难以集中者宜多吃鲍鱼,糖尿病患者也可以用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖才有疗效。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼,只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用,素有顽癣、瘤疾之人忌食。鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝等同食,所以孕妇是可以适当吃鲍鱼的。
孕妇能吃涮羊肉吗
吴丹华 主任医师 广西壮族自治区妇幼保健院
三甲
[回答] 很多女性在孕期都有嘴馋的表现,一些女性询问在孕期能不能吃涮羊肉? 首先在孕期饮食没有必要过度的限制,正常情况下,可以吃咱们日常生活中常见的绝大部分的食物。 涮羊肉这个东西当然也是可以吃的,但是在吃涮羊肉的时候,要注意以下几条: 第一、羊肉的质量一定要涮熟,不要吃半生不熟的,以免引起拉肚子或者寄生虫感染。 其次、涮羊肉本身就不是很好消化,加上孕期本身孕妇的胃肠道蠕动就缓慢,因此孕妇吃涮羊肉的时候不要吃的太多。 第三、吃涮羊肉一般要使用佐料,对于孕妇来说,吃佐料的时候,不要吃刺激性太强了,最好吃味淡一点的,减少对胃肠道的刺激。
孕妇能吃冬瓜吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 孕妇可以吃冬瓜,但是注意脾胃虚寒易泻者应慎食冬瓜。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜利于利尿消肿,生津止渴,孕妇怀孕期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。冬瓜搭配肉类煮汤,可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。冬瓜还有解燥、缓解抑郁情绪的作用,一定程度上能消除孕妇的烦躁和抑郁情绪,所以孕妇是可以吃冬瓜的。
已经到底了