华宇健康
高血糖饮食注意事项
2020年07月03日
众所周知,高血糖是糖尿病的一个主要病状表现,但糖尿病病人却还是会出现因为饮食问题而一再导致高血糖,水果常常被他们当成降低血糖的良好药物,专家就此指出,高血糖患者吃水果也要注意,不是水果都可以帮助患者降低血糖,那么高血糖究竟吃什么好呢?
具备降低高血糖功能的水果常见的包括:
苹果:味道甘、属性凉,有的品种稍微有些酸,具备生津止咳、解暑除乏、补心益气以及健胃和脾、醒酒功效。因为苹果里的糖吸收缓慢且均匀,所以可以降低血糖,特别是餐后血糖,对糖尿病患者有着较好的治疗疗效。
山楂:这是我国传统保健药膳里最常使用的一种中药,含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。山楂味道酸、平且微甘,有降低血糖的作用,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
饮食调节也是控制患者血糖升高的一个重要手段,少吃高糖分水果;蔬菜每天大约在400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。
1、高血糖指数食物包括香蕉、荔枝、榴莲、哈密瓜、龙眼以及葡萄不适宜多吃;
2、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言,在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积,除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积,得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。
3、除此之外,不该吃白糖等糖分多的。蜂蜜等虽然含果糖,可是里面也含有少量的维生素和矿。
4、现在的面和精白米等血糖指数含量也很高,糖尿病患者可吃些粗粮来搭配,譬如黑米、荞麦(含有微量元素铬,对胰腺功能有处)、玉米、糙米、玉米等加入主食中,可控制血糖的上升速度。比如红豆黑米饭、二米饭(大米+燕麦)、玉米饭等。
5、新鲜的蔬菜。特别是绿叶菜,可以提高较多的钙、维生素C、铁以及胡萝卜素等,是患者们很需要的营养元素,蔬菜属于碱性食物,可以有效保证人体酸碱平衡,防止和减少酸中毒,每天至少要摄取五百克。
相关推荐
高血糖患者饮食注意事项有什么
陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 糖尿病是生活中比较常见的一种疾病,我们都知道对于糖尿病患者而言在积极治疗的同时也需要做好饮食护理。在
高血糖的饮食
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 高血糖饮食的基本原则是:控制总热量,饮食结构平衡。 一、主食的控制,主要是米面类食物的控制,约占每餐主食量的一半,烹饪尽量以蒸煮炖为主,避免或少吃煎烤炸类食物; 二、肉类,可以适当吃一些低脂高蛋白的肉类,鱼虾瘦肉,鸡蛋牛奶属于动物蛋白,营养学归为肉类,如果没有肾脏问题,也可以吃一些食物蛋白,如豆制品,占据总量的20%左右; 三、蔬菜,多吃一些富含膳食纤维的绿叶蔬菜,增加饱腹感; 四、水果、血糖控制稳定的前提下,两餐之前加餐少量水果,开始可以根据进食后血糖升高幅度,摸索合适量; 五、根茎类蔬菜,如土豆、芋头、莲藕,含有一定比例淀粉,食用时减少主食量。
高血糖饮食食谱
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 关于高血糖的饮食,首先建议固定主食量,主食量大约是二两每顿,每天的量是不超过5-6两,建议粗细搭配,能吃干的,尽量不要吃稀的,尽量减少稀饭、面条、馄饨、疙瘩汤等流食的摄入量,可以用蔬菜汤、鸡蛋汤、低脂牛奶、纯牛奶、豆浆等代替。 关于蔬菜每天可以吃到一斤以上,以绿叶青菜、菌菇类、藻类为主,如果摄入土豆、山药、芋头等高淀粉的蔬菜,按1/4的比例减少主食量。关于肉类,可以吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、去皮的鸡肉、鱼虾类,但是每天不超过二两生肉。鸡蛋建议每天可以吃1个,每周不要超过5个,高脂血症患者每周不要超过4个。食盐建议每天3-6g,做饭的时候要少放油,不吃菜汤。关于坚果类,血糖不平稳的时候尽量不要吃瓜子、核桃、芝麻、开心果等坚果,如果食用要注意适量,如核桃不要超过3个,瓜子不要超过一小把。每日可以喝牛奶或者豆浆,大约250ml,如果出现肾脏损害的时候尽量不要吃豆制品。血糖控制平稳的情况下,可以在两餐之间摄入二两左右的水果,血糖不稳定的时候可以吃黄瓜和西红柿进行代替。每天喝水大约喝到1500-2000ml,不要等口渴明显的时候再喝水。需要注意锻炼,大约每天半小时到一小时的锻炼时间,循序渐进,持之以恒。
高血糖饮食要注意什么
林安华 主任医师 江西人民医院
三甲
[回答] 随着生活水平的不断提高,越来越多的人加入了高血糖的行列,多次的高血糖就会被确诊为糖尿病。糖尿病是一种
高血糖饮食禁忌及食谱
王成 副主任医师 亳州市人民医院
三甲
[回答] 高血糖的饮食禁忌包括以下几个方面: 一、患者不要吃含糖比较丰富的食品,因为它们对血糖影响是非常明显的。 二、患者少吃油炸油煎的食品,因为所有油炸油煎食品里面含有的热量比较多,含油量比较多的食品它们对血糖的影响是长久的,也就是说,因食用过多的含油脂多的食品所引起来的血糖升高非常难以下降,持续时间比较长。 三、患者严格限制坚果类食品的摄入。 四、患者最好能够少吃粥类的食品。具体的食谱,我们可以以一天三顿饭的食品种类来做举例说明,早上起来可以吃馒头加水煮鸡蛋或者咸菜,适当的喝清豆浆。午餐和晚餐基本上原则是一样的,可以吃馒头或者米饭加上一份青菜,青菜里面可以包含适当的瘦肉或者鸡蛋、豆腐。喝的汤尽量少一些油、盐,这样对血糖影响比较小。
高血糖的症状饮食禁忌
刘云涛 副主任医师 三峡大学附属仁和医院
三甲
[回答] 近年来,日常生活高血糖的人相比过去,有增长之势,由于如今目前市面上许多的商品全是糖份非常高的,有的人
高血压高血糖高血脂饮食禁忌
王及华 副主任医师 北京大学人民医院
三甲
[回答] 高血压、高血糖及其高血脂也就是大家别名的“三高”,是在现代社会中较为普遍的三大亚健康状态问题,这种身
高血脂高血糖患者的饮食
陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 随着我们经济的不断发展,现在我们餐桌上面的菜肴是越来越丰富了,但是我们吃得太多,吃得太好导致出现了很
高血糖吃什么好 合理饮食帮助缓解高血糖症状
陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 高血糖是我们生活中比较的常见的疾病之一,很多人都有高血糖的症状,但是其中大部分症状较轻,没有明显的显
高血糖饮食禁忌有哪些
刘云涛 副主任医师 三峡大学附属仁和医院
三甲
[回答] 现在随着生活水平的提高,很多的人都有高血糖,患了糖尿病就要忌口,不能吃含有糖分的东西,糖尿病多患于老
已经到底了