很多人对葛蕈并不很清楚，所以在对葛蕈选择的时候，需要进行了解，使得在食用它的时候可以放心，有利于疾病治疗。
【别名】
葛乳、葛花菜（《纲目》），葛菌、红血莲（《四川中药志》），螺丝起（《湖南药物志》）。
【来源】
为蛇菇种植物
蛇菇
的
全草
。八月采。
【原形态】
一年或多年生寄生内质草本，高10～15厘米。茎为块状球形，粗厚肥大，不规则分裂，淡黄褐色，具淡白色星状小突起；花茎粗壮而直立，红色，由块茎顶端抽出，高8～12厘米，径1～1.5厘米。叶螺旋互生，着生于花茎上，退化，呈鳞片状，卵形、阔卵形或狭卵形，橙黄色。花单性，雌雄异株，为顶生内穗状花序；花小形，无数，深红色，密集于序轴表面；雄花的花被4～6瓣，深裂，雄蕊4～6。花丝连合为单体；雌花无花被，雌蕊1，子房椭圆形，有柄，1室，1胚珠。坚果。花期6～7月。
【生境分布】
寄生于林中木本植物的根上。分布我国中南、西南部。
【化学成份】
根茎和花的脂质部分中分离出蒲公英甾醇、β-香树脂醇和棕榈酸。
【性味】
苦甘，凉。
【功能主治】
清热，解毒，醒酒。治风热癍疹，肺热咳嗽吐血，血崩，痔疮。
【用法用量】
内服：煎汤，3～6钱；或炖肉。外用：捣敷。
【附方】
①治肺热咳嗽吐血：葛菌、肺筋草、鹿衔草、岩白菜、白茅根、狗地芽根。炖肉服。（《四川中药志》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《本草纲目拾遗》。
说了这么多，可以看到葛蕈的作用还是很多的。还可以利用它来入药治病。对于这些，大家不妨多了解一些，会对生活有帮助的。