我们知道中药材分很多种，地筋也是其中的一种。要想地筋能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【别名】
菅根、土筋（《别录》），黄茅（《纲目》），毛针子草（《贵州草药》）。
【来源】
为禾本科植物
黄茅
的
根
或
全草
。全年可采。
【原形态】
黄茅，又名：黄菅（《纲目》）。
【生境分布】
生长于山坡草地。分布华南、西南、华中和浙江、陕西等地。
【化学成份】
干草（开花期采集）含水分11.2％、灰分4.9％、蛋白质3.9％、脂类1.5％、粗纤维36.0％、碳水化物42.5％。所含多糖主为半纤维素类。低分子糖类有蔗糖。葡萄糖、果糖、半乳糖醇、内消旋肌醇和棉子糖。
【性味】
甘，寒。
【功能主治】
清热止渴，祛风除湿。治热病消溺，咳嗽，吐泻，关节疼痛。
【用法用量】
内服：煎汤，0.5～1两；捣汁或浸洒。外用：捣敷。
【附方】
①治风寒咳嗽：毛针子草根一两，煎水服。
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《名医别录》
以上讲述了地筋的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。