在日常生活中我们可以经常看到鸐雉的身影，那么鸐雉应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。
【英文名】
Long-tailedPheasant
【别名】
翟、山雉、翟鸡、山鸡、鸐鸟
【来源】
药材基源：为雉科动物长尾雉的肉。
【原形态】
长尾雉，体长约150cm。雉者羽色华丽。头和颈白色；自额贯眼以至后项，围以1道黑圈；眼下有一白斑。上体棕黄，各羽具黑色的狭缘；翼上覆羽白色，有黑色和栗色羽缘；次级飞羽白色，有黑色和栗色羽缘；翼上覆羽白色，有黑色和栗色羽缘；次级飞羽黑褐色，有白斑，羽端棕黄色；初级飞羽暗褐色，缀以白或棕色的斑点；尾羽20枚，中央2对特长，呈银白色，具多数黑色和栗色相并的横斑，羽缘转为桂红色。喉与胸间横亘黑带；胸与胁的羽白色，杂以黑斑，并有浓栗色的阔边；腹部中央及尾下覆羽均黑色。雌鸟羽色暗淡，尾短。虹膜红褐色；嘴短而坚，基部带绿脚短而健，脚、趾及爪均角褐色。
【生境分布】
生态环境：栖息于多林的高山中善奔驰与飞翔。常成群。食性为植物性，主要吃柏树种子、豆尖和蔬菜等。巢营于草丛或灌木丛中每窝产卵7-8枚，卵壳为油灰色或橄榄色。
【性味】
味甘；性平；小毒
【归经】
脾；肺经
【功能主治】
补中益气；平喘。主气虚喘促；体虚乏力
【用法用量】
内服：煮食，100-200g；或炙食。
【注意】
《食疗本草》：“食这发五痔。和荞麦面食之生肥虫。”
【各家论述】
1.孟诜：主五脏气喘不得息，作羹食。
【摘录】
《中华本草》
综合以上的对于鸐雉的描述，可见鸐雉对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对鸐雉所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。