对于很多中国人来说，中医中药是非常值得信任的，因为中药的历史悠久且副作用小。黄耆就是我们常见的一种中药材，对于人体的健康有很多的好处，那么黄耆究竟可以怎么吃呢，下面我们一起来了解一下。
【别名】
戴糁（《本经》），戴椹、独椹、蜀脂、百本（《别录》），王孙（《药性论》），百药绵（侯宁极《药谱》），绵黄耆（《本草图经》），黄芪（《纲目》），箭芪（刘仕廉《医学集成》），土山爆张根（《新疆药材》），独根（《甘肃中药手册》），二人抬（《辽宁经济植物志》）。
【来源】
为豆科植物
黄耆
或
内蒙黄耆
等的干燥
根
。秋季采挖。除净泥土，切去根头部及支根，晒干后分别打捆。或晒至六、七成干，捆成小捆，再晒干。
【原形态】
①黄耆，又名：膜荚黄耆、东北黄耆。
【生境分布】
主产山西、甘肃、黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林、河北等地亦产。
【性状】
干燥的根呈圆柱形，极少有分枝，上端较粗，下端较细，两端平坦，长20～70厘米，粗1～3厘米。一般在顶端常带有较粗大的根头，并有茎基残留。表面灰黄色或淡棕褐色，全体有不整齐的纵皱纹或纵沟。皮孔横向，细长，略突起。质硬略韧，坚实有粉性，折断面纤维性甚强，呈毛状；皮部黄白色，有放射状弯曲的裂隙，较疏松；木质部淡黄色至棕黄色，有多少不等的放射状弯曲的裂隙；老根断面木质部有时枯朽而呈黑褐色，甚至脱落而成空洞。气微弱而特异，味微甜，嚼之有豆腥气。以根条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为佳。根条细小、质较松、粉性小及顶端空心大者质次。
【化学成份】
黄耆含蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、数种氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸（65微克/100克干根），又分出2′，4′-二羟基-5，6-二甲氧基异黄烷和熊竹素。
【药理作用】
①利尿作用
【毒性】
黄芪与梭果黄耆给小鼠灌胃100克生药/公斤均无不良反应。小鼠1次腹腔注射梭果黄耆半数致死量为38.25±6.7克生药/公斤，黄耆为39.82±4.3或40±5。两种黄耆煎剂给大鼠腹腔注射每天0.5克/公斤共30天，观察其体重、饮食及内脏外观，与对照组均无明显差异。内蒙黄耆煎剂给小鼠腹腔注射25～50克/公斤，48小时内未见异常。
【炮制】
黄耆：拣净杂质，除去残留的根头和空心较大者，用水浸泡，捞出，润透后及时切片，晒干。蜜炙黄耆：取黄耆片，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度，取出，放凉。（每黄耆片100斤，用炼熟蜂蜜25～30斤）
【性味】
甘，微温。
【归经】
入肺、脾经。
【功能主治】
生用：益卫固表，利水消肿，托毒，生肌。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛。炙用：补中益气。治内伤劳倦，脾虚泄泻，脱肛，气虎血脱，崩带，及一切气衰血虚之证。
【用法用量】
内服：煎汤，3～5钱（大剂1～2两）；入丸、散，或熬膏。
【注意】
实证及阴虚阳盛者忌服。
【附方】
①治自汗：防风、黄耆各一两，白术二两。上每服三钱，水一钟半，姜三片煎服。（《丹溪心法》玉屏风散）
【各家论述】
①李杲："《灵枢》云，卫气者，所以温分肉而充皮肤，肥腠理而司开合。黄耆既补三焦，实卫气，与桂同功，特比桂甘平，不辛热为异耳。但桂则通血脉，能破血而实卫气，耆则益气也。又黄耆与人参、甘草三味，为除燥热、肌热之圣药。脾胃一虚，肺气先绝，必用黄耆温分肉、益皮毛、实腠理，不令汗出，以益元气而补三焦。""小儿外物惊，宜用黄连安神丸镇心药。若脾胃寒湿，吐、腹痛泻痢青白，宜用益黄散药，如脾胃伏火，劳役不足之证，及服巴豆之类，胃虚而成慢惊者，用益黄理中之药，必伤人命，当于心经中，以甘温补土之源，更于脾土中，以甘寒泻火，酸凉补金，使金旺火衰，风木自平矣。今立黄耆汤，泻火补金益土，为神治之法，用炙黄耆二钱，人参一钱，炙甘草五分，白芍药五分，水一大盏，煎半盏温服。""防风能制黄耆，黄耆得防风其功愈大，乃相畏而相使也。"
【备注】
此外，尚有多种黄耆属植物在各产地亦同供药用。如春黄耆（又名藏黄耆）（西藏）、云南黄耆（西藏、云南）、弯齿黄耆（云南）、阿克苏黄耆（新疆）等。
【摘录】
《*辞典》
通过上面文章的介绍，相信大家对于黄耆都有了一定的了解，黄耆的作用是很大的，对于人体有很大的好处，因此大家可以根据自己的身体情况来选择黄耆，但是还是要在医生的嘱咐下进行。
【别名】
戴糁（《本经》），戴椹、独椹、蜀脂、百本（《别录》），王孙（《药性论》），百药绵（侯宁极《药谱》），绵黄耆（《本草图经》），黄芪（《纲目》），箭芪（刘仕廉《医学集成》），土山爆张根（《新疆药材》），独根（《甘肃中药手册》），二人抬（《辽宁经济植物志》）。
【来源】
为豆科植物
黄耆
或
内蒙黄耆
等的干燥
根
。秋季采挖。除净泥土，切去根头部及支根，晒干后分别打捆。或晒至六、七成干，捆成小捆，再晒干。
【原形态】
①黄耆，又名：膜荚黄耆、东北黄耆。
【生境分布】
主产山西、甘肃、黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林、河北等地亦产。
【性状】
干燥的根呈圆柱形，极少有分枝，上端较粗，下端较细，两端平坦，长20～70厘米，粗1～3厘米。一般在顶端常带有较粗大的根头，并有茎基残留。表面灰黄色或淡棕褐色，全体有不整齐的纵皱纹或纵沟。皮孔横向，细长，略突起。质硬略韧，坚实有粉性，折断面纤维性甚强，呈毛状；皮部黄白色，有放射状弯曲的裂隙，较疏松；木质部淡黄色至棕黄色，有多少不等的放射状弯曲的裂隙；老根断面木质部有时枯朽而呈黑褐色，甚至脱落而成空洞。气微弱而特异，味微甜，嚼之有豆腥气。以根条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为佳。根条细小、质较松、粉性小及顶端空心大者质次。
【化学成份】
黄耆含蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、数种氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸（65微克/100克干根），又分出2′，4′-二羟基-5，6-二甲氧基异黄烷和熊竹素。
【药理作用】
①利尿作用
【毒性】
黄芪与梭果黄耆给小鼠灌胃100克生药/公斤均无不良反应。小鼠1次腹腔注射梭果黄耆半数致死量为38.25±6.7克生药/公斤，黄耆为39.82±4.3或40±5。两种黄耆煎剂给大鼠腹腔注射每天0.5克/公斤共30天，观察其体重、饮食及内脏外观，与对照组均无明显差异。内蒙黄耆煎剂给小鼠腹腔注射25～50克/公斤，48小时内未见异常。
【炮制】
黄耆：拣净杂质，除去残留的根头和空心较大者，用水浸泡，捞出，润透后及时切片，晒干。蜜炙黄耆：取黄耆片，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度，取出，放凉。（每黄耆片100斤，用炼熟蜂蜜25～30斤）
【性味】
甘，微温。
【归经】
入肺、脾经。
【功能主治】
生用：益卫固表，利水消肿，托毒，生肌。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛。炙用：补中益气。治内伤劳倦，脾虚泄泻，脱肛，气虎血脱，崩带，及一切气衰血虚之证。
【用法用量】
内服：煎汤，3～5钱（大剂1～2两）；入丸、散，或熬膏。
【注意】
实证及阴虚阳盛者忌服。
【附方】
①治自汗：防风、黄耆各一两，白术二两。上每服三钱，水一钟半，姜三片煎服。（《丹溪心法》玉屏风散）
【各家论述】
①李杲："《灵枢》云，卫气者，所以温分肉而充皮肤，肥腠理而司开合。黄耆既补三焦，实卫气，与桂同功，特比桂甘平，不辛热为异耳。但桂则通血脉，能破血而实卫气，耆则益气也。又黄耆与人参、甘草三味，为除燥热、肌热之圣药。脾胃一虚，肺气先绝，必用黄耆温分肉、益皮毛、实腠理，不令汗出，以益元气而补三焦。""小儿外物惊，宜用黄连安神丸镇心药。若脾胃寒湿，吐、腹痛泻痢青白，宜用益黄散药，如脾胃伏火，劳役不足之证，及服巴豆之类，胃虚而成慢惊者，用益黄理中之药，必伤人命，当于心经中，以甘温补土之源，更于脾土中，以甘寒泻火，酸凉补金，使金旺火衰，风木自平矣。今立黄耆汤，泻火补金益土，为神治之法，用炙黄耆二钱，人参一钱，炙甘草五分，白芍药五分，水一大盏，煎半盏温服。""防风能制黄耆，黄耆得防风其功愈大，乃相畏而相使也。"
【备注】
此外，尚有多种黄耆属植物在各产地亦同供药用。如春黄耆（又名藏黄耆）（西藏）、云南黄耆（西藏、云南）、弯齿黄耆（云南）、阿克苏黄耆（新疆）等。
【摘录】
《*辞典》
通过上面文章的介绍，相信大家对于黄耆都有了一定的了解，黄耆的作用是很大的，对于人体有很大的好处，因此大家可以根据自己的身体情况来选择黄耆，但是还是要在医生的嘱咐下进行。