胡葱[图]为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。今天我们就来了解一下胡葱[图]吧。
【别名】
冻葱（《唐本草》），葫葱（《孙真人食忌》），冬葱（《蜀本草》），回回葱（《饮膳正要》），蒜葱（《纲目》），分葱、科葱（《中国蔬菜栽培学》）。
【来源】
为百合科植物
胡葱
的
鳞茎
。3～5月采收。
【原形态】
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖，绿色，柔软。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果。蒴果。种子黑色。花期3～4月。
【生境分布】
我国中部、南部有栽培。
【化学成份】
球茎的外层膜质鳞被中含槲皮醇、绣线菊甙、槲皮素-3，4’-二葡萄糖甙和槲皮素-7，4’-二葡萄糖甙，其总含量为20％，愈向球茎中心，黄酮类含量愈少（中心约为1％）。根不含黄酮类。新鲜时中含绣线菊甙与槲皮素-3，4′-二葡萄糖甙，总含量约1％。
【性味】
辛，温。
【功能主治】
温中，下气。治水肿、胀满、肿毒。
【用法用量】
内服:煎汤，鲜者0.5～1两。外用:捣敷。
【注意】
①《食疗本草》:"久服之，令人多忘，根发痼疾。又患胡臭、匿齿人不可食，转极甚。亦伤绝血脉气，多食损神，此是熏物耳。"
【附方】
治卒身面浮肿，腹胀，小便不利，喘息稍急:赤小豆一升，胡葱十茎（细切），消石一两。以水五升，并葱同煮，令豆熟，候水干，于砂盆中入消石，研如膏。每日空腹.以暖酒调下半匙。（《圣惠方》）
【摘录】
《*辞典》
通过上述内容的介绍,可以了解到胡葱[图]在一些疾病方面有着非常重要的作用。中药胡葱[图]的食用也要根据各自的身体状况决定，切记不要盲目用药。