我们知道中药材分很多种，金鱼也是其中的一种。要想金鱼能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【别名】
朱砂鱼（《纲目拾遗》）。
【来源】
为鲤科动物
金鱼
的
肉
或
全体
。
【原形态】
是鲫鱼的变种。种类很多，形态变异甚大。体形有长身和短身二型，体色有灰、橙红、黑、白、紫、蓝、杂斑、五花等颜色。头较大，有平头、狮头、鹅头和绒球等种，除平头外，头部多生有草莓状的瘤。眼凸出，眼球膨大，按形状有龙睛、朝天眼、水泡眼、蛙头等分别。鳞片除正常鳞外，尚有透明鳞、珠鳞等种；透明鳞看似一片玻璃；珠鳞的鳞片边缘色深，中央色浅而外凸，犹如镶嵌的珍珠一般。背鳍有或无；臀鳍单鳍或双鳍；尾鳍亦有单尾及双尾两种；双尾鳍中有的分为3叶，有的分为4叶，均形大而披散。
【生境分布】
我国大部分地区均有饲养。
【化学成份】
全身各部一般都含类胡萝卜素皮肤所含的类胡萝卜素，主要为叶黄素及虾黄质；又含酮叶黄素、4，4＇-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素等，它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素，尚含少量的酮类胡萝卜素如4-酮-4′-羟基-β-胡萝卜素、鸡油菌黄质、虾黄质。
【性味】
《纲目拾遗》："味苦微咸，有小毒。"
【功能主治】
清热，利水，解毒。治水臌、黄疸、咳嗽。
【用法用量】
内服：捣汁、煮食或煅存性研末。
【附方】
①治疯癫，石臌，水臌，黄疸：红色金鱼一个（取三尾者），甘蔗大者一、二枚。同捣烂，绞汁服，吐出痰涎愈。（《慈航活人书》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《本草纲目拾遗》。
通过上面文章关于中药金鱼的详细介绍，我们知道金鱼的功效与作用很多，对身体极有好处。所以大家要是有相关的病症就不妨试试吧。
【别名】
朱砂鱼（《纲目拾遗》）。
【来源】
为鲤科动物
金鱼
的
肉
或
全体
。
【原形态】
是鲫鱼的变种。种类很多，形态变异甚大。体形有长身和短身二型，体色有灰、橙红、黑、白、紫、蓝、杂斑、五花等颜色。头较大，有平头、狮头、鹅头和绒球等种，除平头外，头部多生有草莓状的瘤。眼凸出，眼球膨大，按形状有龙睛、朝天眼、水泡眼、蛙头等分别。鳞片除正常鳞外，尚有透明鳞、珠鳞等种；透明鳞看似一片玻璃；珠鳞的鳞片边缘色深，中央色浅而外凸，犹如镶嵌的珍珠一般。背鳍有或无；臀鳍单鳍或双鳍；尾鳍亦有单尾及双尾两种；双尾鳍中有的分为3叶，有的分为4叶，均形大而披散。
【生境分布】
我国大部分地区均有饲养。
【化学成份】
全身各部一般都含类胡萝卜素皮肤所含的类胡萝卜素，主要为叶黄素及虾黄质；又含酮叶黄素、4，4＇-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素等，它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素，尚含少量的酮类胡萝卜素如4-酮-4′-羟基-β-胡萝卜素、鸡油菌黄质、虾黄质。
【性味】
《纲目拾遗》："味苦微咸，有小毒。"
【功能主治】
清热，利水，解毒。治水臌、黄疸、咳嗽。
【用法用量】
内服：捣汁、煮食或煅存性研末。
【附方】
①治疯癫，石臌，水臌，黄疸：红色金鱼一个（取三尾者），甘蔗大者一、二枚。同捣烂，绞汁服，吐出痰涎愈。（《慈航活人书》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《本草纲目拾遗》。
通过上面文章关于中药金鱼的详细介绍，我们知道金鱼的功效与作用很多，对身体极有好处。所以大家要是有相关的病症就不妨试试吧。