鱼翅对大家再熟悉不过了，鱼翅的历史是很悠久的，并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效，对于养生是一种很好的选择。我们一起来看一看。
【别名】
沙翅片、银鲛、锤头双髻鲨、白斑角鲨、尖齿锯鲨、犁头鳐
【来源】
鲨目银鲛科
银鲛
ChimaeraphantasmaJordan；双髻鲨科
锤头双髻鲨
Sphyrnazygaena（L.）；角鲨科
白斑角鲨
SqualusacanthiasL.；锯鳐科
尖齿锯鳐
PristiscuspidatusLatham.；犁头鳐科
犁头鳐
RhinobatusschlegeliMiilleretHenle，的
背鳍
、
胸鳍
。
【生境分布】
我国沿海。
【功能主治】
补五脏，长腰力，益气开膈，清痰健胃。
【备注】
为珍贵菜肴。
【摘录】
《全国中草药汇编》
通过上文的描述我们知道了什么是鱼翅，鱼翅有着怎样的功效。鱼翅的药用价值很高，有利于免疫系统的改善，是我们一个值得的选择。