对于鱼香草这种中药材，我们应该要先了解它的药用价值和注意事项等之后再食用。下面是关于鱼香草的相关介绍，希望大家能够好好阅读一下，对食用有很大的帮助。
【别名】
留兰香（《四川中药志》），土薄荷（《重庆草药》），血香菜、狗肉香、圆叶留兰香（《贵州药植目录》）。
【来源】
为唇形科植物
圆叶薄荷
的
茎叶
或
嫩枝头
。6月采。
【原形态】
多年生草本，高可达60～70厘米，全株疏被短毛。地下根茎蔓延。茎四枝形，细长，直立或斜生，略分枝。单叶对生；椭圆形或卵状矩圆形，叶片长可达3～10厘米，边缘具锯齿，两面均疏被短毛，基部近于心脏形或钝形；无柄或近于无柄。穗状花序顶生，小花在花轴上轮状排列，序长可达5～10匝米；花萼5齿，被有短毛；花冠4裂，白色或淡红色；雄蕊4，花丝伸出花冠；子房4裂。小坚果卵球形，表面光滑。花期7月。
【生境分布】
野生于山野，亦有栽培者。
【化学成份】
含挥发油，内含L-葛缕酮、胡薄荷酮、新异胡薄荷醇、二氢葛缕醇、圆叶薄荷酮、檀萜烯。
【性味】
《重庆草药》："味辛，性凉，无毒。"
【功能主治】
散风热，消肿毒。治伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疔疮热疖。
【用法用量】
内服：煎汤，1～3钱（鲜品0.5～1两）。外用：煎水熏洗或研末调涂。
【附方】
治胃气痛：鱼香草二两，茴香（全草）一两，鱼鳅串半斤。煎水服。（《重庆草药》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《分类草药性》。
以上就是对鱼香草的功效与作用详细介绍，对它的选择，要根据自身需求进行，这样对身体不会有损害，才能得到很好的改善疾病的效果。