我们知道中药材分很多种，西南水芹也是其中的一种。要想西南水芹能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【英文名】
HerbofSouthwesternCress
【别名】
臭蒿
【来源】
药材基源：为伞形科植物西南水芹的全草。
【原形态】
多年生草本，高0.8-1.5m。全株无毛。有短根茎，支根须状。茎直立或葡萄，下部节上生根，上部叉式分枝，开展。叶柄长2-8cm；叶片轮廓三角形，二至四回羽状分裂，末回裂片裂成短钝的线形小裂片，长2-12mm，宽1-2mm。复伞形花序顶生或侧生；无总苞；伞辐5-12，长1-3cm；小总苞片线形，少数；小伞形花序有花13-30；萼齿细小、卵形；花瓣白色，倒卵形；顶端有内折的小舌片；花柱基短圆锥形。双悬果近圆球形，径1.5-2mm，背棱和中棱明显，侧棱较膨大，棱槽显着，分生果横剖面半圆形，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-8月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：生于山坡、山谷林下阴湿地或溪旁。
【性状】
性状鉴别本品多皱缩成团，全体无毛。茎细长圆柱形而弯曲，多分枝。完整叶为二至四回羽状全裂，一回裂片有柄，卵状三角形或长圆形，长1-2mm，宽1mm，条裂成短披针形小裂片，叶柄长2-6cm，有长鞘。质脆。气特残，味微辛。
【性味】
味辛；微苦；性微寒
【功能主治】
疏风清热；止痛；隆压。主风热感冒；咳嗽；麻疹；胃痛；高血压
【用法用量】
内服：煎汤服，6-15g。
【各家论述】
《湖北中药志》：全草治胃气痛，支气管炎。
【摘录】
《中华本草》
上文我们介绍了西南水芹以及西南水芹的特点，可以知道西南水芹有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。
【英文名】
HerbofSouthwesternCress
【别名】
臭蒿
【来源】
药材基源：为伞形科植物西南水芹的全草。
【原形态】
多年生草本，高0.8-1.5m。全株无毛。有短根茎，支根须状。茎直立或葡萄，下部节上生根，上部叉式分枝，开展。叶柄长2-8cm；叶片轮廓三角形，二至四回羽状分裂，末回裂片裂成短钝的线形小裂片，长2-12mm，宽1-2mm。复伞形花序顶生或侧生；无总苞；伞辐5-12，长1-3cm；小总苞片线形，少数；小伞形花序有花13-30；萼齿细小、卵形；花瓣白色，倒卵形；顶端有内折的小舌片；花柱基短圆锥形。双悬果近圆球形，径1.5-2mm，背棱和中棱明显，侧棱较膨大，棱槽显着，分生果横剖面半圆形，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-8月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：生于山坡、山谷林下阴湿地或溪旁。
【性状】
性状鉴别本品多皱缩成团，全体无毛。茎细长圆柱形而弯曲，多分枝。完整叶为二至四回羽状全裂，一回裂片有柄，卵状三角形或长圆形，长1-2mm，宽1mm，条裂成短披针形小裂片，叶柄长2-6cm，有长鞘。质脆。气特残，味微辛。
【性味】
味辛；微苦；性微寒
【功能主治】
疏风清热；止痛；隆压。主风热感冒；咳嗽；麻疹；胃痛；高血压
【用法用量】
内服：煎汤服，6-15g。
【各家论述】
《湖北中药志》：全草治胃气痛，支气管炎。
【摘录】
《中华本草》
上文我们介绍了西南水芹以及西南水芹的特点，可以知道西南水芹有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。