华宇健康
蟹的功效与作用
2020年07月02日
蟹是一种很普通的中药。虽然它很普通,却是有着很多神奇的功效。下面我们就来了解一下吧。
【别名】
郭索(《太玄经》),蛫(《说文》),蜅(《广雅》),蜅觜(《玉篇》),螃蟹(《蟹谱》),毛蟹、稻蟹(《医林纂要》),垪钳(《陆川本草》)。
【来源】
为方蟹科动物
中华绒螯蟹



内脏
。秋季捕捉。
【原形态】
全体被坚硬的甲壳,背面黑绿色,腹面色较浅。头胸甲长约5.4厘米,宽约6厘米,呈方圆形,背面隆起;额缘及前侧缘各有4齿。眼1对,具短柄,能活动;口器为3对颚足组成,第3对颚足扁而宽,盖在口的最外面。触角2对,位于头胸部前面中央。胸肢5对,第1对为强大的螯足,掌节和指节基部的内外面密生绒毛;其余4对为步足,长而扁平,末端尖锐呈爪状;前3对步足的腕节与前节的背缘、第4步足前节与指节基部的背缘和腹缘,都密具刚毛。腹部退化,折伏于头胸部下方,无尾节及尾肢,雌雄异形,雌的圆形,雄的三角形,俗称为脐。腹肢退化,藏在脐的内侧,雌的共4对,卵产出后,即附着于此。雄的仅2对,且已变为交配器。
【生境分布】
沿海地区均有分布。
【化学成份】
可食部100克含水分80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化物0.7克,灰分2.7克;钙141毫克,磷191毫克,铁0.8毫克,维生素A230国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.51毫克,尼克酸2.1毫克;又含微量(0.05%)胆甾醇。肌肉含10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸量较多。蟹从海水入淡水,或从淡水入海水时,体内的氮代谢发生相应的变化。例如从海水入旗水,3小时后,肌肉中总氨基酸量即见减少。其中变化最显着的为脯氨酸与甘氨酸,同时排泄的氨量增多。
【性味】
咸,寒。
【归经】
入肝、胃经。
【功能主治】
清热,散血,续绝伤。治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤。
【用法用量】
内服:烧存性研末或作丸。外用:捣敷或焙干研末调敷。
【注意】
外邪未清,脾胃虚寒及宿患风疾者慎服。
【附方】
①治骨节离脱:生蟹捣烂,以热酒倾入,连饮数碗,其渣涂之,半日内,骨内谷谷有声即好,干蟹烧灰,酒服亦好。(《唐瑶经验方》)
【各家论述】
①《本草经疏》:"蟹味咸气寒,入足阳明,足厥阴经。经曰:’热淫于内,治以咸寒’,故主胸中热结痛也。歪僻者,厥阴风热也,面肿者,阳明热壅也,解二经之热,则筋得养而气自益,歪僻面肿俱除矣。咸走血而软坚,故能解结散血。愈漆疮者,以其能解漆毒故也。"
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《神农本草经》。
上文我们介绍了什么是蟹,我们知道蟹不但可以用来治疗疾病而且还有很好的保健功效,所以我们要善于利用蟹来为我们的健康护航。
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