对于很多中国人来说，中医中药是非常值得信任的，因为中药的历史悠久且副作用小。猪肤就是我们常见的一种中药材，对于人体的健康有很多的好处，那么猪肤究竟可以怎么吃呢，下面我们一起来了解一下。
【别名】
猪皮（《汤液本草》）。
【来源】
为猪科动物
猪
的
皮肤
。
【原形态】
动物形态详"猪肉"条。
【化学成份】
含水分46％，蛋白质26.4％，脂肪22.7％，灰分0.6％。
【性味】
甘，凉。
【归经】
《汤液本草》："入足少阴经。"
【功能主治】
《纲目》："治少阴下痢、咽痛。"
【附方】
治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和合相得。温分六服。（《伤寒论》猪肤汤）
【各家论述】
①《长沙药解》："猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴病下利咽痛，胸满心烦者，猪肤、白蜜清金而止痛，润燥而除烦，白粉涩滑溏而收泄利也。肺金清凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。"
【临床应用】
试用猪皮移植烧伤创面
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《汤液本草》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于猪肤的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，猪肤的作用都是不可小觑的。